隆重地通知下：回家啦：）——每次出门总觉得落掉什么，因为书包很轻飘的感觉，想想才记起：原来不用再放雨伞和快译通啦。
嘿嘿。
赶上立春，所以很敷衍地做了一个春饼形式的东西。虽然这次的春饼形式已经被我简化和演绎得几乎不算是春饼，但是我和小钻还是吃得非常隆重，甚至尝出了春天的味道：温暖，兴奋。我也开始深刻地理解了妈妈那个时候为什么对每一个或大或小的节日都如此在意和认真。就好象一直行驶汽车总要停下来加油一样重新振奋上路一样，周而复始家庭生活每到这样的时令里也必须增加一点人气延续人们对家的眷恋——全家人都当回事儿地准时回家，围坐在吃着春饼，迎着春天，谁还会对日复一日的家庭生活产生疲倦感呢
而我年轻的时候，我是那么不在意今天是立春还立秋，总觉得这样的日子太多，实在不值得这样兴师动众。
可是这个立春，当我都已经忘记了立春，却忽然在超市里看着排队买豆芽菜和春饼的中年妇女们，立刻就热血奔腾地按捺不住冲入人群里装了一大袋子豆芽，然后迅速给小钻发短心信，叮嘱他回家吃饭：今天，立春；回家，吃饭。
那一刻，我也有了妈妈那种对各种季节的敬重之情。
因为对于家庭主妇而言。这些春饼里围合而起的不仅是那些豆芽、韭菜，而是围合起了一个家庭。
所以，虽然立春的日子已经过去了，还是把这个菜发了上来。
因为实在好吃，而且非常简单快捷，下了班三下两下就可以搞定：有菜有肉有主食。所以不是立春的时候，也可以常做：多围合一点美味，一点亲情：）

 

只是，这么简单的菜，到底是喜欢的人多还是不喜欢的人多呢。
我自己一直很疑惑，你们是希望看点复杂的菜呢，还是更喜欢这样简单操作的菜——这是个总会让我糊涂，和搞不清楚的问题。
还好，我自己是都喜欢，所以都常做。

 

超市采购清单：

 

1，山东煎饼，或者薄饼一袋。
2，腌好的烤牛肉片——如果没有，那么请买涮肥牛的肉片和大喜大腌料——如果大喜大腌料也没有，可以用少许料酒，白糖，蚝油，胡椒粉，葱姜末来腌，最好再加点蜂蜜——如果蚝油也没有，就换成酱油吧，嘿嘿，味道逊色了别赖我。
3，豆芽菜。
4，洋葱。

 

 

步骤：

 

1，锅加热后，放少许油，油还不热时，放入牛肉片翻炒熟。

 

2，放入洋葱炒出香味。

 

3，放入豆芽菜.

 

4,豆芽一翻炒熟，即倒入蚝油（或者酱油加糖）来调味吧。一定不要炒很久，豆芽会出很多汤。

 

5，炒好的菜夹在薄饼里吃很香。