其实，几年前，我曾经幻想过：也许我可以不结婚，但是生一个可爱的BB并一个人把他带大。我甚至都想好了很多细节：告诉BB的爸爸，你有一个孩子，你可以不认他，那么我永远会保守这个秘密；你也可以认他，而且可以在任何时候你想的时候认他，我都会大方地承认并任由你们相处。
后来有次和几个女孩聊起此事，大家居然会心一笑说：彼此彼此。
这样的念头其实都怨被媒体所粉饰的那些未婚妈妈的幸福生活——张艾嘉、钟丽缇，等等等等。可是，我们既没有人家的美貌，更没有人家资本，凭什么敢有人家的勇气呢，所以念念也就一笑而过了。
可就在前几天，看见一个人居然正实现着我的理想。
新浪博客特别为她做了专题——“单身女记者的怀孕日记”。而专题介绍是这样的：她在几个月前遭遇情感变故，但决定留下肚里的宝宝。作为文化记者，目前她挺着八个月大肚子四处采访，有时间就在家给宝宝写怀孕博客，用一惯八卦调侃自嘲的话瞄准自己，记录怀孕故事。
我不知道她为什么能如此快乐地面对这事，我曾经有这样的幻想，是因为我觉得那样至少让我不会寂寞，甚至也许会带给我一线希望——不爱他怎么肯生下与他有关系的孩子，爱他就当然会怀有破镜重圆的期待，即使渺茫。
我更不知道她如何具备这样的勇气，至少我是没有尝试实践的勇气，无论于公或于私——于公，我不忍某个人因此背负上一生的压力，虽然可以信誓旦旦地说永不打扰他，但毕竟是有着孩子的牵挂，再分有点人性的男人也不会能若无其事一样各管各的生活，可是真要是毫无人性可言的男人，又何必生下这个孩子；于私，我所满意的又肯背负起我一生的男人的都屈指可数，肯于背负起一个女人再加一个孩子一生的男人岂不是凤毛麟角，我实在没有勇气把自己逼入如此绝境；而更重要的，是于孩子。
做一个未婚妈妈是靠着多大的经济力量才能支撑呀——人家都是两个人养一个孩子，一个人养得就要一个人来承担；不仅如此，我实在想象不出，除了用钱来让他有更多见识、更多玩具来向那些有父亲的孩子炫耀来消除自卑，还有什么办法让这个没有父亲的小孩增加优越感呢。
就像一锅肉既炖汤又红烧，那非得肉足量才行，才一两个猪蹄却既要喝汤，又要吃肉，那肯定是要么汤清淡寡味，要么肉柴而不香，甚至搞不好汤也不醇，肉味也不浓。足足地用上它四个蹄子，先煮会儿汤，再捞出两只做个红烧，才能汤既浓肉也香。
所以，看看那些幸福生活的未婚妈妈妈妈们的孩子们，首先是人家有一个都有本事都能包养男人的妈妈，养个孩子自然更不在话下。我没那个实力，还是乖乖先找人养我，再来养娃吧。

 

这盒猪手多了些,所以又做了汤,又做了肉.

先要做汤.

 

·猪手要多用些洗净，切块。
·做开水，用水烫煮一两分钟，去除血末，洗净。
·重新接两水，放入姜片，放入全部猪手。中火煮开后，保持沸腾状态20分钟，这样汤是白的。
·转小火，煲大约20分钟后取出一半的猪手做蜜汁猪手，其它煮手继续煲汤。别小看这些取出去的猪手，前后40分钟的熬煮,真让汤香了不少呢.
·莲藕洗净切厚片或者大块也放入汤中。
·大约再小火煲一个半小时就可以加盐调味了。
·汤里的猪手很淡，可以把香菜切碎，和辣酱油调成蘸汁，这样会很好吃。

 

其实就是把红烧猪手的糖换成蜂蜜和红糖，这样味道有股焦甜味，非常好吃。

·锅里放点油，爆香蒜瓣、姜片。
·放入猪手翻炒。
·倒入老抽上色后多翻炒一下，留住颜色，然后倒入料酒、适量水，加入一勺红糖，少量盐调味。同时把八角、小茴香、香叶等少量香料包入纱布包中放入锅里。锅开后，转小火慢炖。
·大约一个小时肉烂后，加入蜂蜜，并根据口味再加红糖和盐，收汁即可。