分类: 米面主食 |
大学的时候,有个同学突然一时兴起写了武侠小说,而小说中的人物则是班里的同学,我也未能幸免地被他“拉入江湖”。当时就忘记了我在那小说里是个何等人物,但是全班同学都记得在他的小说里,一个还小我几天的男同学却与我是“表哥表妹”的关系——装嫩谁不爱啊,于是我也乐得从此有个“表哥”。
经过多年的回忆与证实,这个“表哥”原来便是第一个喊我“胖星儿”的人:)
“表哥”是个特有意思的人,经常出语惊人,不过人却规矩得很,他做得最出格的一件事不过是跑到“嘉里中心搞了回流氓活动”——这是他原话。解释一下,嘉里中心毗邻当年李湘结婚的饭店、位于北京CBD核心区、也就是高级写字楼鼎立密集之地的一个五星级酒店。
那好象还是两年前的“十一”。当时“表哥”本想与女朋友一起到祖国某个旅游胜地玩耍,可是N多原因使他们不能成行。“表哥”思索了一下,于是便在嘉里中心定了一间客,与女朋友在那里度过了一个“黄金周”。事后,“表哥”是这样向我们解释的:其实想想,每次我们出去玩也就是找个旅游城市,在那里的酒店租间房,然后在城市里散散步,吃点东西,回酒店搞点流氓活动,如此反复过三五日,便是一次所谓旅游,那么是住在上海的金茂还是北京的嘉里,有什么区别呢,不都是一回事儿,那感觉也差不多。
因此,“表哥”表示很满意他的那个“黄金周”休假。
这事儿听得我们基本笑喷。而后来还有更可笑的事。有天某人的老婆突然很伤感说:有天,你会不会对每天都睡同样一张床感到厌烦?某人于是说:那么咱们换张床不就行了。于是他拉起老婆跑到了三米之外的客房睡了一晚。据说,那个晚上,两个人都觉得很快乐。
和几个与我一样习惯于老老实实生活的人说起这事很是感叹:像我们这种本来不懂什么情调、也没有浪漫性情、更不具探险爱好的老夫老妻每年如此热衷于到个舒服的地方休假旅游,其实不就是追求那种换个房间睡觉、换张桌子吃饭的形式变化吗,这种形式上的翻新虽然不能改变我们的生活,但是却让一成不变的日子因为换了个角度而显得有点不同、有点新鲜。,就好象我小时候,家具还是那些家具,但是妈妈喜欢每年换次位置,就如同是搬了一次家总让我们兴奋不已;米饭还是那些米饭,但是从瓷碗里盛到南瓜碗,盛具新鲜了,连米饭本身的味道也跟着有了新鲜的滋味。
新鲜感其实就是这么简单——换个姿势而已,所以我把米饭从瓷碗里挪到了南瓜碗里。
漂亮的南瓜是小钻同事送我滴,一大,一小。小钻说,要好好做哦。
嘿嘿。正好这期“贝太”封面有好漂亮的南瓜杂粮饭,于是拿来实践了。真不错,盛装的形式让原本有些干涩的杂粮容易下咽,何况我还加了些葡萄干和糖桂花。
经过多年的回忆与证实,这个“表哥”原来便是第一个喊我“胖星儿”的人:)
“表哥”是个特有意思的人,经常出语惊人,不过人却规矩得很,他做得最出格的一件事不过是跑到“嘉里中心搞了回流氓活动”——这是他原话。解释一下,嘉里中心毗邻当年李湘结婚的饭店、位于北京CBD核心区、也就是高级写字楼鼎立密集之地的一个五星级酒店。
那好象还是两年前的“十一”。当时“表哥”本想与女朋友一起到祖国某个旅游胜地玩耍,可是N多原因使他们不能成行。“表哥”思索了一下,于是便在嘉里中心定了一间客,与女朋友在那里度过了一个“黄金周”。事后,“表哥”是这样向我们解释的:其实想想,每次我们出去玩也就是找个旅游城市,在那里的酒店租间房,然后在城市里散散步,吃点东西,回酒店搞点流氓活动,如此反复过三五日,便是一次所谓旅游,那么是住在上海的金茂还是北京的嘉里,有什么区别呢,不都是一回事儿,那感觉也差不多。
因此,“表哥”表示很满意他的那个“黄金周”休假。
这事儿听得我们基本笑喷。而后来还有更可笑的事。有天某人的老婆突然很伤感说:有天,你会不会对每天都睡同样一张床感到厌烦?某人于是说:那么咱们换张床不就行了。于是他拉起老婆跑到了三米之外的客房睡了一晚。据说,那个晚上,两个人都觉得很快乐。
和几个与我一样习惯于老老实实生活的人说起这事很是感叹:像我们这种本来不懂什么情调、也没有浪漫性情、更不具探险爱好的老夫老妻每年如此热衷于到个舒服的地方休假旅游,其实不就是追求那种换个房间睡觉、换张桌子吃饭的形式变化吗,这种形式上的翻新虽然不能改变我们的生活,但是却让一成不变的日子因为换了个角度而显得有点不同、有点新鲜。,就好象我小时候,家具还是那些家具,但是妈妈喜欢每年换次位置,就如同是搬了一次家总让我们兴奋不已;米饭还是那些米饭,但是从瓷碗里盛到南瓜碗,盛具新鲜了,连米饭本身的味道也跟着有了新鲜的滋味。
新鲜感其实就是这么简单——换个姿势而已,所以我把米饭从瓷碗里挪到了南瓜碗里。
漂亮的南瓜是小钻同事送我滴,一大,一小。小钻说,要好好做哦。
嘿嘿。正好这期“贝太”封面有好漂亮的南瓜杂粮饭,于是拿来实践了。真不错,盛装的形式让原本有些干涩的杂粮容易下咽,何况我还加了些葡萄干和糖桂花。
·提前至少6小时泡米,四种米要分别泡。因为米一泡,会吸收水分,这样在蒸米时我们就不太容易掌握加多少水。所以,在泡米的时候,就按照蒸米所需要的水量来泡米,等到蒸的时候一起连着泡米水一起蒸就刚好。一般说,水量为水面刚刚高出米面约一个指头节。
·米泡好后,把米混合,放入洗干净的葡萄干拌匀。上锅把米蒸熟成杂粮饭。
·南瓜洗净,对切,取一半,挖去内瓤。
·把蒸熟的米饭填入半只南瓜中,一定要压瓷实。然后放入做开的蒸锅中大火蒸大约20分钟即可。注意,因为南瓜大小有异议,时间不同,千万别蒸久了,那样南瓜会烂得没有形状。
·这道菜特别适合请客,分成块给客人,既是主食又是甜品。但是注意,不要在热的时候切南瓜,等到温了之后再小心切开。吃的时候一定要浇上糖桂花或者蜂蜜才香
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