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(还有,背景音乐是陈慧琳的<美丽的新娘>)

 

 

哈哈，虽然，离2400还差一点，不过已经过了2000。真是，真是，谢谢诸位捧场。

所以，就把卤肉饭的做法给贴上来吧。然后再慢慢等着那个话剧礼物的完善。
这是我第一次完全照着台湾正宗菜谱书做的正宗台湾卤肉饭，也是我第一接到话剧的礼物诶。
所以，我得意地和亚述说，杭腕儿要把话剧送个我。亚述不以为然：他怎么送。
是呀是呀，怎么算送捏。于是给杭腕发短信：你要在节目单上写上，谨以此剧献给啊。
杭腕当即回复说，让女主人公叫俺的名字。
：）
嘻，想了想，这样太张扬哦。
但还是美滋滋地告诉《贝太》的苜蓿MM，并表示说，自己还是想低调哈。苜蓿MM当即表示同意我的观点，并说：那这份礼你也要收，可以让女主角叫贝太。
？！！？
好主意，一个爱情悲剧因为女主人叫贝太，一定会有意外的喜剧效果哈。
整个一捣乱。
然后，还得意洋洋地俺告诉千里之外的小钻。小钻轻松回应说，要把正在做的一个项目——亚洲最大滴*******送给俺。
现在男人很会送礼哈。
什么和什么呀。

台湾卤肉饭原来是有很多种做法滴，就像同样是北京烤鸭，还有全聚德的挂炉和便宜坊的焖炉两种区别呢。
这个卤肉饭，是比较基础和简单的一种，还有一种炒洋葱酥的，估计更好吃，但是也更麻烦，过段日子在试下。先说这个香蒜卤肉饭吧：）

 

原料：五花肉1斤，小的红葱头5个（如果是大洋葱要多半只），10瓣蒜
配料：五香粉半勺，蚝油半小碗，酱油1/3小碗，黄酒或料酒1/3小碗，冰糖少量。

·红葱头，就是照片那个样子的东西，用它会比较香。如果没有，就用洋葱代替。红葱头切碎，蒜切碎。
·五花肉切小块后，放入开水中焯去血末。然后用冷水洗干净。
·取出五花肉剁碎。
·油锅烧热，放入红葱头碎，一定用小火慢慢炒至金黄。
·转中火，将切碎的肉放入锅中翻炒。
·肉颜色全部变白后，加入蒜碎翻炒，然后放入五香粉、蚝油、酱油，待肉全部上色后，加入黄酒，等到调料沸腾后，倒入水，水面完全没过肉，以大火煮。
·汤汁煮开后，倒入沙锅，转小火慢炖。半小时候，尝一下味道，如果淡，可以再加点酱油或者盐。再不大约1个小时后，放入冰糖，用中火收下汁，稍微粘稠即可，千万别收尽，有汁儿才能香香地拌饭啊。
·有点油腻，可以吃的时候，撒上香菜。我没有啦，就放了黄瓜片：）