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当年大学军训的时候最馋两样东西：冰镇的口乐和生吃的黄瓜。
小时候冬天，生病或者是过年的时候才有黄瓜吃，冬天的黄瓜香得让人精神都清爽。
如今，一年四季的黄瓜都不贵，味道自然也不如那时的好吃了。
家里冰箱的黄瓜已经放了快一个星期了，本来是想按照惯常方法用醋汁和西红柿拌着吃的。但是一直没买西红柿，所以到如今只能单练黄瓜啦。
黄瓜与那些叶菜也一样的是，烹饪的时候，除了生着吃，皮与肉最好分开料理，物尽其用。
我用黄瓜皮做了脆皮——爽口黄瓜皮：前一天晚上用盐、糖、香油、米醋、鸡粉抓拌好放入冰箱，第二天早上取出来吃刚好。
我在台湾菜的小馆子里常见到用油条炒的菜，味道很好。所以黄瓜肉被我做了青瓜老油条：瓜肉切条，一定事先用盐腌下，逼出水后再炒食才会好吃。事先买好的油条在炒前一定已经是又皮又凉了，所以先要放入烤箱里加热，让味道恢复松脆，然后切成小块。锅里放油，下黄瓜略炒几下，倒入用浓缩鸡汁、淀粉、水和油调好的芡，芡汁粘稠成型后放入油条扒拉扒拉就可以装盘子啦。