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人到中老年,面部往往出现一些褐黑色斑点,大的斑点直径可达2-3厘米,人们习惯称之为“寿斑”。医学上则称为老年性色素斑。它由脂褐素构成,除了面部外,手背、小腿、足背、躯干上也常常可以见到,非常影响形象。
对老年斑应防治结合,为防止细胞老化,减少或推迟出现老年斑,首先要调整食物中脂肪的含量,即每日不得超过50-60克,多吃些新鲜蔬菜及水果,常服用一些抑制脂肪过氧化的药物,如维生素E.C、B2以及半胱氨酸等。
目前研究证明,维生素E是一种较为理想的抗氧化剂,它能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素。从60岁以上健康老人的血浆检查中发现,维生素E的含量随年龄的增长而降低,这说明维生素E与化学自由基的活跃有一定关系。动物实验证实,维生素E能阻止脂褐质生成,并有清除自由基与延长寿命的功效。因此,除服一定量的维生素E外,还可多吃含维生素E丰富的食物,如植物油、谷类、豆料、深绿色植物以及肝、蛋和乳制品等动物性食物。