成品：玉米面发糕

1、准备材料：玉米面、白面、红枣、枸杞、葡萄干、白糖、酵母、泡打粉、油

2、玉米面、白面1：1的比例倒入盆中，加白糖、泡打粉搅拌均匀

3、放入酵母

4、加入清水和成比较稀的面糊

5、蒸屉上铺上蒸屉布

6、抹上油，倒入面糊抹平

7、红枣、葡萄干、枸杞洗净，铺在面糊上，醒发至原面积的2倍左右

8、蒸锅加清水烧沸后，放入醒发好的面糊大火蒸40分钟。

9、蒸好后取出

10、用面包刀切成自己喜欢的形状，装盘即可。


发糕，很好吃。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，好东西，大人孩子都适合。玉米面发糕做法也简单，还可以根据自己的口味撒上喜欢吃的各种干果。