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不为人知的私房菜肴———私房焖鸡翅

(2011-07-29 09:24:58)
标签:

美食

鸡翅

私家

红焖

美味

鲜美

休闲

元子

杂谈

分类: 中餐点心

             不为人知的私房菜肴———私房焖鸡翅


       最近遇国难,不晓得应该说些什么,或者说什么更恰当,把一些保健养身的资料转上来分享一下吧!

      【食疗经】要想皮肤好,粥里放红枣。若要不失眠,粥里添白莲。腰酸肾气虚,煮粥放板栗。心虚气不足,粥加桂圆肉。头昏多汗症,粥里加薏仁。润肺又止咳,粥里加百合。消暑解热毒,常饮绿豆粥。乌发又补肾,粥加核桃仁。若要降血压,煮粥加荷叶。健脾助消化,煮粥添山楂。梦多又健忘,粥里加蛋黄。

       希望大家平安度夏!


   不为人知的私房菜肴———私房焖鸡翅

    

TIPS:1 鸡翅洗净腌制入味

     2 锅内倒油,油量略微大一些,把鸡翅排入煎透。

     3 倒入腌制鸡翅的腌料,加入一大勺老抽和料酒兑上清水煮熟

     4 最后倒入煸炒好的蔬菜炒匀,调入调味料即可(青红辣椒是为了增色的,没有可

       以不放)

 

这道菜的关键是用了蒸鱼豉油,效果非常好,上色不会过深,而且比用生抽更加鲜美

 

             不为人知的私房菜肴———私房焖鸡翅

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