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零食薯片非油炸微波做法要点九色鹿美食 |
分类: 妈妈厨房:饼干小食派点 |
那日,群里的姐妹们聊起娃们的伙食,
情况可是相当一致啊,两特点:嗜肉、爱零食。
当妈妈的总是想方设法让孩子们离零食远一点再远一点,
可零食和娃们的脾气总是来势凶猛,有时真的是难以避免的。
既然如此,那就实行美食群姐妹们的一贯作风:DIY!
这款薯片相信妈妈们一定会喜欢得不得了,
原因也两个:微波制做超级简单,少油低脂又健康!
当然还可以发挥我们的主观能动性,
举一反三做成土豆片等等等等,是否还可以用黄油啥的做做试试
调料:食用油、盐
制做方法:
1、食用油、盐(还可以加点胡椒粉孜然粉)调好待用。
2、薯片泡水,去掉淀粉物质,沥干。
3、用纸巾将水分吸干,用刷子将在薯片两面刷油。
4、将薯片装盘或直接放在微波炉盘上,高火5分钟,取出翻面再2-3分钟,晾凉即可。
制做要点:
1、薯片尽量切得薄一些,切好后一定要在水里泡掉淀粉。
2、摆盘里要将薯片铺开,不要重叠放置。
3、注意根据自家微波温度增减时间,翻面后注意把握时间防止糊掉。
4、凉透更酥脆。
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