加载中…

加载中...

个人资料
魔颜-魔法美人
魔颜-魔法美人 新浪机构认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:8,751,645
  • 关注人气:14,866
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

5分钟面包(8)-格兰诺拉麦片(一道满足品质要求的豪华版麦片早餐)

(2012-01-19 10:02:01)
标签:

魔法美人

面包

5分钟面包

美食

granola

麦片

分类: 嫣紫。烘焙小作
5分钟面包(8)-格兰诺拉麦片(一道满足品质要求的豪华版麦片早餐)


今天做的这款不是面包而是麦片-格兰诺拉麦片(Granola),也是5分钟面包里的配方。做完可以直接加牛奶当早餐享用,也可以用来做格兰诺拉麦片面包。

在一日三餐当中,对于早餐我尤其的偏爱,所以也是我最重视的一餐。我经常会变着法变换每天的早餐,怎样做一顿能满足自己的味蕾但又可以符合上班族省时原则的早餐,是我经常思考的问题。这款格兰诺拉麦片,绝对可以可以满足我对早餐品质的要求了。

格兰诺拉麦片可以说是普通燕麦片的豪华版,如果在超市里买价格比较高,其实自己做起来非常简单。由燕麦片、核桃等各式坚果及干果组合而成的格兰诺拉麦片,香酥脆口,也可以根据自己的喜好调整香料、蜂蜜和盐的用量。无论是做为早餐还是零食都非常受欢迎,而且营养成分也很丰富,更重要的是确实方便快捷,一次可以做一大盘,放凉之后储存在罐子了,可以供一家子吃好久呢。

5分钟面包(8)-格兰诺拉麦片(一道满足品质要求的豪华版麦片早餐)

5分钟面包(8)-格兰诺拉麦片(一道满足品质要求的豪华版麦片早餐)

自制格兰诺拉麦片 Homemade Granola for Granola Bread

中文版购买  当当网
英文版购买  Amazon

原配方:(可以做6杯 约1.44升麦片)
蜂蜜 1/3杯(80毫升)
枫糖浆  1/4杯(60毫升)
芥花油  1/3杯
水  2大勺(30毫升)
香草精  1/2小勺(2.5毫升)
肉桂粉  1/4小勺(1.25毫升)
盐  1/4小勺
燕麦片  4杯(960毫升)
芝麻  1/4杯
切碎的核桃或其他坚果  3/4杯(180毫升)
无糖椰丝  3/4杯
葡萄干  1/2杯(120毫升)
樱桃干、切碎的杏干或蔓越莓干(或混合使用)  1/2杯

我的用量:(可以做6杯 约1.44升麦片)
蜂蜜 1/3杯(95克)
枫糖浆  1/4杯(70克)没有的话就用蜂蜜代替
橄榄油  1/3杯(60克)
水  2大勺(30克)
香草精  1/2小勺
肉桂粉  1/4小勺
盐  1/4小勺
燕麦片  4杯
芝麻  1/4杯
切碎的核桃或其他坚果  3/4杯
无糖椰丝  3/4杯(约50克)
葡萄干  1/2杯
蔓越莓干  1/2杯

烘焙温度:175度

做法:
在容器里将蜂蜜、枫糖浆、油、水、香草精、肉桂粉和盐混合。
5分钟面包(8)-格兰诺拉麦片(一道满足品质要求的豪华版麦片早餐)

加入燕麦片、芝麻、切碎的核桃或其他坚果、无糖椰丝,混合搅拌
5分钟面包(8)-格兰诺拉麦片(一道满足品质要求的豪华版麦片早餐)

烤盘里铺上烘焙纸,将混合好的燕麦片均匀的倒入烤盘。放入175度预热好的烤箱烤约30分钟。每十分钟搅拌一次,直至格兰诺拉麦片呈金棕色。
5分钟面包(8)-格兰诺拉麦片(一道满足品质要求的豪华版麦片早餐)

把果干切碎混合,可以加入不同的果干变换口味。
5分钟面包(8)-格兰诺拉麦片(一道满足品质要求的豪华版麦片早餐)

烘烤结束后取出烤盘,倒入果干拌匀。放凉之后储存在瓶子中。
5分钟面包(8)-格兰诺拉麦片(一道满足品质要求的豪华版麦片早餐)

做好冷却后的格兰诺拉麦片一定要储存在密封的容器里,否则坚果和麦片很容易不脆,影响口感,这点非常重要。
5分钟面包(8)-格兰诺拉麦片(一道满足品质要求的豪华版麦片早餐)

我做过的其他一些自制早餐
(点击图片或文字查看详细制作过程)

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有