【魔法美人 可可螺旋卷】

    先说点题外话，因为周围的人、事、物都在纪念他——Michael Jackson。

    也许他离开是对的，再下去只会是越来越多的负面新闻，虽然我们还在期盼他新的演唱会。

    他走了，我们就可以把他作为一个伟大的历史记号好好的封存起来。

    他走了，我们就可以只去记住那个一直被模仿、无法被超越的MJ。

    一路走好。

    今天做的这个可可螺旋卷，我觉得是一款可以当零食的面包，因为其实每个的面粉量都不大，里面还可以配上喜欢的馅料或者热狗。有趣的是，我家小朋友玩这个面包的时候（当然里面没有加馅料）两头一拉，噌，变成好长一条，她先是一惊，然后笑得合不拢嘴，煞是可爱。

【魔法美人 可可螺旋卷】 4个量

方子来源：《孟老师的100道面包》

原料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，细砂糖20克，盐1/8小匙，即溶酵母2克，全蛋20克，鲜牛奶80克，无盐黄油10克

      可可卡仕达酱（内陷）：鲜牛奶150克，细砂糖45克，蛋黄1个， 低筋面粉15克，玉米淀粉10克，无言黄油10克，可可粉2小匙

魔法美人小贴士：

1、我的烘焙工具和原料基本都采购自这里
2、量勺和秤的换算参考这里
3、新手不知如何入门可以先看看我的《烘焙工具大盘点》
4、距离螺管尖头2厘米处开始卷，烘烤的时候才不容易脱落。
5、面团在螺管的两头都要确实粘紧，烘烤时才不会散开。
6、你也可以加其他内陷，比如香醍奶油馅、原味卡仕达酱或者加一根热狗。

　九款不饿时候也会想吃的小食

（点击图片或文字查看详细制作过程）

http://www30.babidou.com/pic/2009/2/9/musicswallow2/%E7%BE%8E%E9%A3%9F/090606%E8%9B%8B%E7%99%BD%E6%A4%B0%E4%B8%9D%E7%90%83/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E6%A4%B0%E4%B8%9D%E7%90%83%E6%88%90%E5%93%81%E5%9B%BE1.jpg

   Grissini(意大利面包棒)             巴黎.沛斯特泡芙                 蛋白椰丝球

http://www30.babidou.com/pic/2009/2/9/musicswallow2/%E7%BE%8E%E9%A3%9F/090403%E6%9E%9C%E4%BB%81%E6%B4%BE/%E6%88%90%E5%93%81%E5%9B%BE3.jpg

            小餐包                         椰子派                        果仁派

http://www30.babidou.com/pic/2009/2/9/musicswallow2/%E7%BE%8E%E9%A3%9F/090314%E9%A6%99%E6%A9%99%E9%BA%A6%E8%8A%AC/%E6%88%90%E5%93%81%E5%9B%BE1.jpg

         蛋白薄脆饼                     巧克力布朗尼                    香橙麦芬

原创文章如转载，请注明：转载自 魔法美人博客 [ www.YZdiy.com ] 　

原文链接地址：http://www.yzdiy.com/post/53.html

魔法美人网店 [ www.styleMM.com ]