加载中…

加载中...

个人资料
双双爱烘焙
双双爱烘焙 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:17,041,552
  • 关注人气:68,462
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

小学生营养早餐——南瓜肉丝面(0423早餐)

(2014-04-24 16:17:57)
标签:

双双

小学生早餐

南瓜肉丝面

营养

美食

分类: 小学生营养早餐

小学生营养早餐——南瓜肉丝面(0423早餐)

小学生营养早餐——南瓜肉丝面(0423早餐)

 

南瓜面团做出来的面条金灿灿的,

营养加倍,

色彩更诱人!

提前一晚准备面团,

早晨起来擀面、煮面,

方便快捷!
如果你擀面不是很麻利,

直接连擀面条都放前一晚进行。


小学生营养早餐——南瓜肉丝面(0423早餐)

 

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、各类维生素和钙等,

颜色艳丽,

口感软糯,

越来越受到人们的追捧,

广泛应用于面食、烘焙、甜点的制作中。

利用南瓜和面,

制作好吃漂亮的南瓜面,

会更得小朋友的欢心,

早晨起来煮一碗热气腾腾的肉丝南瓜面,

典型的北方小朋友的营养早餐!

小学生营养早餐——南瓜肉丝面(0423早餐)

 

原料:
南瓜面:面粉300克,南瓜泥170克,盐2克

辅   料:肉丝约100克,食用油10克,淀粉少许

              小葱1棵,油菜2棵,盐1匙,生抽20ml

小学生营养早餐——南瓜肉丝面(0423早餐)

图1:南瓜去皮,蒸熟,晾凉,取南瓜泥,加入少许盐搅匀。

图2:加入面粉搅匀。

图3:和面,静置饧30分钟。

图4:将饧好的面团取出,揉圆,上下撒干粉防粘。

图5:用擀面杖擀薄,足够大时,将其卷到擀面杖上,双手来回按压,不时停下来抹干粉防粘。

图6:擀到足够大时,将其散开,抹干粉。

图7:呈扇形折叠。

图8:切条。

图9:将面条抖开。


小学生营养早餐——南瓜肉丝面(0423早餐)

图1:猪里脊切丝,加入少许食用油抓匀,加入少许淀粉抓匀。油菜洗净。小葱切丁。

图2:锅子烧热,倒油,放葱花爆香。

图3:放入猪肉丝,煸炒至变色。

图4:放入生抽,煸炒。

图5:添加足量的清水。

图6:水开,放入南瓜面条。

图7:面条煮大约5分钟。

图8:放入油菜。

图9:煮1分钟关火,加入适量盐调味即可。

 

双双唠叨:
1、南瓜泥含水量不同,视具体情况斟酌粉量,做面条的面团一定要硬。

2、擀饼时,要注意转圈擀饼,让饼不停转动,不能停留在案板一个位置。

案板和面饼上一定要有干粉,防止粘连。

3、每次擀压几次,都要打开,抹粉,然后转换角度,再次擀压,一直保持圆形。双手同时用力,以防用力不匀导致饼厚薄不一。

4、面条可以提前一晚擀好,摊放在案板上,第二天早晨煮,这样方便很多。

 

#############################################################################                                 

                   

欢迎你与我微博互动,微博地址:http://weibo.com/junlianglaoma

欢迎你加入我的qq美食交流群:281929790(已满)

                    可申请美食交流群1:312884862

 

#双双家的小餐桌# 0424早餐——黑芝麻盐花卷+紫薯米粥+凉拌菠菜+圣女果。明天公布做法,敬请期待![嘻嘻]

小学生营养早餐——南瓜肉丝面(0423早餐)

2014-04-24

0422早餐——西葫芦鸡蛋饼+南瓜米糊+煎香肠: 这是4月22日早餐,西葫芦鸡蛋饼+煎香肠+南瓜米糊。简单介绍,省文字,重过程。 南瓜米糊:南瓜280克,大米50克,清水适量 (根据喜好添加,我这个...文字版>> http://t.cn/8sHSTnM (新浪长微博>> http://t.cn/zOXAaic)

小学生营养早餐——南瓜肉丝面(0423早餐)

2014-04-23



 

 

 

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有