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【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

(2011-03-06 12:13:20)
标签:

妹莉十足

游记

攻略

日本冲绳

鱼市

金枪鱼

刺身

分类: 魅莉世界·女王的假期
时间:2011年2月27日
地点:Okinawa
器材:Nikon D700,28-300

都说,日本人是世界上最聪明最长寿的,这跟他们爱吃鱼,常吃鱼,且烹调方法健康科学密不可分。我也爱吃鱼,而且不少吃,为啥还这么笨……难道是天生的,无法补救了?不!肯定是因为我吃进去的鱼都在长寿方面起作用了,所以智商方面的提高就很有限了。做一个笨笨的百岁老人,也还不错~~~呃,老年痴呆??【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

1、
去日本,怎能不逛鱼市?到冲绳,第一站就是当地鱼市!
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

2、
日本的鱼肉像中国的猪肉一样大块大块的卖,很是豪放,便宜又新鲜,底气那叫一个足。我眼巴巴盯着玻璃柜中的鱼肉快,脑海中浮现出一个词儿:大快朵颐。
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

3、
鱼啊鱼,太新鲜了!新鲜得仿佛它们还活着……
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

4、
脑袋在此~~~一袋500円,合人民币40元。日本人吃鱼头的方法也是炖汤。
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

5、
这一种便宜些,只要350円。也许是鱼头不够完整,卖相差些的缘故吧。我想,它们活着时肯定是一群很可爱的大眼儿鱼。
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

6、
我们超幸运,刚好遇见一位老师傅在解剖金枪鱼,隔着不怎么干净的玻璃拍到了全过程。早就听说其实金枪鱼是很大的,也看到不少图,这回看到真的了(可惜不是活的)。先把尾巴割下来~~
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

7、
接下来是砍头……请从左到右由上到下观赏~~
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

8、
脑袋解决了,该对付身子了。
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

9、
老师傅手超快,片刀在金枪鱼身上嗖嗖的上下翻飞,而且这么大的鱼~感觉他很轻而易举的就能将其翻个身,真是无比佩服。我问金城导游,这个解剖金枪鱼是否需要什么证书之类的。金城桑说不必,这里的师傅都是很年轻就做这个,甚至有些是世家,经验丰富,绝对熟练工,凭手艺吃饭的。
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

10、
就那么几句话工夫,再回头,鱼已经变成这个模样了……【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!也忒快了……
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

11、
继续,切切切!这回我接受教训了,眼睛都不敢眨的紧盯着看~~~~老师傅很可爱,看大家都拿相机对着他,还特意捧起切下的鱼块让我们照。最后还免费请我们品尝?!【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!活这么大从没吃过如此新鲜的刺身,那绵密的口感,啧啧,真的是入口即化!快哭了我……不过我们吃的不是他刚刚解剖的那条,是那条之前的那条。知道盘中刺身的颜色为何不同么?让俺来现学现卖一番:颜色越浅的部分,脂肪含量越高,就越好吃,也越贵。还有哇,日本的芥末,那真是相当的一个~~~~~~~~~不辣啊……不解ing……【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

12、
原来老师傅就是此鱼市中一个鱼摊的老板。怪不得那么大方的请我们吃鱼~~~【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

13、
金城桑告诉我们,日本人其实很好客的,几乎每个鱼摊都可以免费试吃,先尝后买。老板还会亲自为你调味,哪怕吃了不买都没关系,来的都是客,永远对你笑脸相迎……真是太感动了哎!不得不说,中国在这方面真的欠缺太多了。【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

14、
这些,全部可以试吃!【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!还提供牙签,以免弄脏双手。我光忙着拍照了,一种都没尝,同行一个女孩说那个小螃蟹巨好吃无比,并对我的没吃着表示深深的同情和遗憾……【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

15、
日本人真是把“吃鱼”这件事做得淋漓尽致了。有图有真相。
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

16、
连头卖的虾,这一大堆780円,便宜……【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

17、
章鱼同学和蓝鱼兄。
【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

18、
冲绳第一站,不要急着去海边,也不要着急逛景点,不妨来鱼市转转吧!这里呈现的丰富元素足以满足你对“首站”的期盼与向往!我真是太爱吃鱼了,我不应该属老鼠,应该属猫……【日本·冲绳】大鱼大鱼我爱吃!

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