滋补牛尾汤
(2016-01-05 14:51:47)
标签:
牛尾汤滋补黄芪党参冬季 |
分类: 粥汤羹 |
原料:牛尾400克
做法:
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超级啰嗦:
**这道牛尾汤很适合冬季进补,以及夏季三伏天喝。能够补肾阳,强筋骨、益气养血哦,反正就是补补补。很适合冬天怕冷,容易手脚冰凉的人喝。
**牛尾的营养价值很高,不过平时我们不常做,用它煲汤,是最省事儿的做法。挑选牛尾时,要挑肉质鲜红,有一定的白色脂肪,肉和骨头的比例差不多的,做出的汤味道才能更鲜美。
**煲牛尾汤要小火慢炖,中间不要添水,尽量一次倒足。如果炖着炖着你觉得汤实在是少,加也要加开水哈。
**如果没有自动锅,用家里普通的,适合煲汤的深汤锅也可以,步骤是一样的,一定要小火炖足3小时才好喝。
**山药去皮的时候记得带手套,不然粘液粘到手上会很痒的。