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【香浓牛奶水果饭】

(2007-02-27 10:27:47)
分类: 主食
【香浓牛奶水果饭】
 
 
【香浓牛奶水果饭】
 
原料:大米200克  牛奶400ml  黄油20克  白砂糖30克  香草精1/4茶匙(1ml)盐1/4茶匙(1克)苹果1/4个  草莓8个  猕猴桃1个
 
做法:
 
1)将大米洗净,倒入适量清水用大火煮沸,改中火继续煮5分钟后,将水倒掉,把大米沥干倒回锅中。
 
2)淋入香草精,一次性倒入牛奶,用小火煮10分钟左右,在煮的过程中,隔2分钟就用勺子搅拌一下,以防米饭糊底。当牛奶被吸干后,关火,倒入糖,盐和黄油,趁热搅拌均匀。
 
3)将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中,将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。
 
4)待牛奶饭冷却后,将水果丁混入搅拌均匀即可。
 
超级啰嗦:
 
**如果您使用的是电磁炉,请在步骤(2)关火后,将锅移开,避免余温持续加热,导致糊底。
 
**可以根据您的口味,随意搭配水果。这是一款奶香浓郁的欧式小甜点,做法简单,口感软糯,非常适合老人和孩子食用。
 
**用家中的剩米饭制作更加方便。直接将牛奶倒入米饭中,大火煮开后,用小火煮10分钟左右即可。
 
{分解ing......}
 
【香浓牛奶水果饭】
 
【香浓牛奶水果饭】
 
 
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