加载中…

加载中...

个人资料
文怡
文怡 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:194,770,320
  • 关注人气:554,104
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

我把睡前献给你--【青红椒烧仔鸡】

(2006-05-16 22:55:40)
标签:

文怡

青红椒烧仔鸡

仔鸡

红椒

鸡块

分类: 肉菜
我把睡前献给你--【青红椒烧仔鸡】 
我变得越来越愚昧无知,当然,没变之前也那样。但从前我还有点儿上进心,至少我还读书还看报。我说的从前,是指我的生活中没有电脑和网络的那个从前,掰着手算算,不行,光手指头还不够,可见我都多少年没读过书了吧?
 
家里的书柜狂大,书狂多,大扫除时,才发现没几本正经书是我的。成堆的杂志和菜谱属于我,但那根本算不上是书。我妹说了,杂志越多越没文化。有点儿意思,说起这,我脸上更烧,因为我连杂志都不看。
 
晚上看电视,三人神侃的一个谈话节目,一个主持人,一个超有文化的男嘉宾,还有一个超没文化但颇美的女模特,群侃关于彭加木罗布泊失踪之谜有了新线索的话题。
 
这件事曾发生在1980年,主持人说“当人们把这件事都快遗忘时,现在终于又有了新线索”,突然,他扭头直勾勾的盯着久未开口的模特说“哦,你不是遗忘,而是从来没听说过吧?”
 
我当时狂喷,喷完之后深思,其实我也是这种人啊,喷个p啊喷。好歹人家还颇美呢,遇到别人挤兑我,我连报以一个呆傻但颇美的微笑的资本都没有。
 
计划经济到市场经济背后有一只无型的黑手,从“市场读书”回归到“计划读书”也需要一只无型的爪子。
 
就这么定了,书,今后不管多忙多累,我每天都坚持看望你哈。我把睡前献给你,让那些信息等我入睡后,自个儿在头脑里整合去吧。
 

【青红椒烧仔鸡】

 

原料:

 

仔鸡1只  姜5片  葱4段  青红椒各一个

料酒1汤匙(15ml)  老抽1汤匙(15ml) 糖1茶匙(5克)

盐1茶匙(5克)  胡椒粉1/2茶匙(3克)  淀粉少许

做法:

1)仔鸡去内脏,去头去尾,去爪爪后洗净,切成3厘米大小的块。姜切片,葱切成段。青红椒洗净后去籽切成三角块。

2)炒锅内倒入油,待油六成热时,倒入鸡块煸炒至表面变色,放入姜块、葱炒香,烹入料酒和老抽,待鸡块上色后,倒入少许清水,放糖,盐和胡椒粉炒拌均匀,转中火将鸡肉烧烂(约25分钟左右)。放入青红椒块翻炒2分钟,用水淀粉勾芡,收干汤汁即可。

超级罗嗦:

**为了更加美味,可以考虑添加牛肝菌,或干香菇等菌类,泡发的水可用来代替菜谱中的清水,味道更香,营养更足哦。

**烧仔鸡的配菜,除了青红椒还可以选择其他你喜欢的蔬菜,根据自己的口味调整吧。

『分解ing.......』

仔鸡去内脏,去头去尾,去爪爪后洗净,切成3厘米大小的块。姜切片,葱切成段。青红椒洗净后去籽切成三角块。

我把睡前献给你--【青红椒烧仔鸡】

炒锅内倒入油,待油六成热时,倒入鸡块煸炒至表面变色,放入姜块、葱炒香,烹入料酒和老抽,待鸡块上色后,倒入少许清水,放糖,盐和胡椒粉炒拌均匀,转中火将鸡肉烧烂(约25分钟左右)。放入青红椒块翻炒2分钟,用水淀粉勾芡,收干汤汁即可。

我把睡前献给你--【青红椒烧仔鸡】

**为了更加美味,可以考虑添加牛肝菌,或干香菇等菌类,泡发的水可用来代替菜谱中的清水,味道更香,营养更足哦。

**烧仔鸡的配菜,除了青红椒还可以选择其他你喜欢的蔬菜,根据自己的口味调整吧。

我把睡前献给你--【青红椒烧仔鸡】

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有