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送给和我一样堕落的人--【炸洋葱圈】

(2005-07-05 21:42:05)
分类: 素菜
送给和我一样堕落的人--【炸洋葱圈】
 
老公出差了,今天晚上约了好朋友来家坐坐。她居然在没下班的时候,就在手机短信中跟我点菜??而且还要吃这么堕落的东东,哼,气死我了。

今天北京好热啊,我想,或许会有和我们一样堕落的人,也喜欢在这样的一个晚上,坐在阳台上,开启一瓶冰凉的啤酒,就着香甜的洋葱圈,和最好的朋友分享生活中的喜怒哀乐吧???

对了,也借着这个简单的小菜,祝我弟妹飘同志荣升斑竹吧!你要好好努力哦!

【炸洋葱圈】

原料:

面粉60克(半杯) 
鸡蛋一个  
水或啤酒120ml(半杯) 

泡打粉一茶勺(5cc) 
胡椒粉1/4茶勺(1.2cc) 
盐 1/4茶勺(1.2cc)

1)洋葱去皮,洗净,横切成片,用手剥开即可成圈。

2)面粉过筛,然后将其他原料加入,并调和均匀。放入洋葱圈,使每个圈圈都包裹上面糊哦!!

3)加热油锅,待油6成热的时候,将洋葱圈下锅,中火炸至金黄,控油后即可。

小贴士:

用啤酒调和面糊,口感和味道比用清水要好哦~~ 

送给和我一样堕落的人--【炸洋葱圈】
 
 
送给和我一样堕落的人--【炸洋葱圈】
 
 
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送给和我一样堕落的人--【炸洋葱圈】

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