这两天北京的秋老虎好厉害，一点做饭的心情都没有，一连几天都没有上菜，如果在以前，俺可一点心里负担都没有。

不知道为什么，现在不同了，总感觉大家就像是我的老师，几天不给老师们看看我的家庭作业，就似乎摆明了自己是一个不上进的学生一般！

矛盾啊，矛盾！上进啊，上进！好难啊，好难！

【蜜汁牛柳】
 
原料：上好牛柳300克  新鲜金针菇500克  蚝油  盐  香油  蜜汁酱  
 
做法：
 
1）将牛柳切成薄片，放入少许蚝油，盐和香油，腌制约10分钟。
 
2）取腌制好的牛柳，将洗净的金针菇包裹在中间，卷成卷，备用。
 
3）平底锅中倒入少许油，待油6成热的时候，放入卷好的牛柳卷，双面煎至脱生，取出摆盘。
 
4）另起一锅，将稀释后的蜜汁酱倒入，开锅后，用水淀粉勾芡，趁热淋在牛柳上即可。