健康饮食有助儿童提高智商垃圾食品降低智商

　　澳大利亚研究人员发现，健康饮食有助儿童提高智商，垃圾食品则会降低智商。两岁前常摄入饮料、

糖果等垃圾食品，长大后智商低于饮食健康的同龄人。

损智商
　　澳大利亚阿德莱德大学莉萨·史密瑟斯带领研究小组，研究7000多名儿童两岁前的饮食习惯是否影响
长期智商。
　　研究人员调查这些儿童6个月、15个月和24个月大时饮食情况，包括家庭烹饪食物、婴儿速食、母乳、

垃圾食品等摄入量，探究幼时饮食习惯与8岁时智商的关联。
　　“饮食提供儿童脑组织前两年发育需要的营养。这项研究的目的是观察饮食对儿童智商的影响，”英国
《每日邮报》援引史密瑟斯的话报道，“结果显示，儿童智商的差距不大，但一些有力证据说明，(儿童
在)6至24个月大时的饮食对8岁时的智商影响虽小却重要。”

影响久
　　结果显示，儿童6个月时以母乳喂养，15个月和24个月时以豆类、奶酪、水果以及蔬菜等健康食物规律

喂养，8岁时智商分数比同龄儿童平均智商高两分。两岁前饮食中常含饼干、巧克力、糖果、软饮料和薯条

的8岁儿童，智商比同龄人平均智商低两分。
　　喝母乳和吃健康食品长大的儿童在学校更容易有成就，考试通过率更高。研究人员还发现，婴儿6个月

时食用婴儿速食对智商有负面影响，而在两岁时食用却与智商有一些积极关联。
　　史密瑟斯说：“我们给孩子喂食时考虑食物的长期影响具有重要意义。”

早预防
　　研究人员在由《欧洲流行病学杂志》发表的论文中强调，要在儿童发育的关键时期提供健康饮食。
　　先前研究结果显示，蛋糕、薯条、碳酸饮料等垃圾食品不利健康主要因为缺少人体所需的维生素等
营养物质，含有损害大脑和心脏的反式脂肪。
　　反式脂肪一般由植物油经氢化技术处理后产生，不仅影响儿童大脑发育，还会提高人体内“坏”胆固
醇水平、阻塞动脉、增加患心血管疾病的风险。
　　英国布里斯托尔大学先前一项研究显示，儿童出生后三年内大脑发育速度最快，期间如果食用较多
垃圾食品，即便之后改善饮食也无法提高智商，这种影响会伴随一生。(新华社供本报特稿)