加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

如果少了这些店,全沈阳的老馋批都得抑郁......

(2021-08-24 11:44:59)
标签:

小饭馆

分类: 美食

https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/13908086224/641

上次我们应大家的私信,出了一期【编辑部无限回购的零食大曝光】(点击这里可跳转),不仅评论区各种收藏求链接,就连编辑部的同事都互相种草,非常夸张的填满了购物车。

这次,我们准备再出击,给大家按头安利沈阳这些【值得反复去吃的小馆子】,只推荐我们真心喜欢的餐厅,每家都不止吃过一次,不让你花一分冤枉钱。

他们有的默默死磕功夫菜,却卖着大排档的价格;有的开了十几年几十年,陪伴了一代人长大;有的来头和资历一点也不浅,但心甘情愿囿于一方小天地,只想做给懂的人吃。

这些厉害小馆,每家都堪称私藏最爱,感谢他们的存在,让我们还能用实惠的价格,吃到让人惦念的味道。

下面,准备好手动收藏了吗?

盛唐·贡椒鱼

@7月份老板休了半个多月的“暑假”,差点没给我们这群LCP(老馋批)整抑郁了......

Add:和平区七纬路16号(同泽俱乐部对面)

Tel:18240433188

Time:10:00-22:00

谁能想到,老板自驾游去西藏的时候路过四川雅安的一个小地方,转头就带回了火爆川藏线、麻掉嘴唇子的贡椒鱼

不夸张的说,编辑部的同事们每个人都吃过不止一次,甚至隔段时间不吃就觉得缺点啥。

第一口,微微麻,此刻的舌尖,尚能在一个平静的状态下享受黔鱼的鲜、嫩。连续多吃几口,麻度渐浓,但麻不掩鲜,吃到最后感觉越猛烈……满嘴跑电流,已经不敢张嘴吸气了!

绝·绝·子

最绝的是宽面,面如玉带,漂在汤中,薄、滑、透亮,入口能给你送上天。

老板原创的炸蘑菇也是桌桌都要有的必点,一口上瘾,真不夸张。

听说后来新上的麻椒鸡味道也不错,但每次点了某团的双人餐就已经撑到原地打滚了,实在没机会尝一尝。

柳城印象螺蛳粉

@“这tm就是沈阳最好吃的螺蛳粉!”

Add:西顺城内街48号甲6号

Tel:13840064500

Time:09:30-20:30

在沈阳想吃螺蛳粉,第一个想到的就是这儿!说这家店是沈阳螺蛳粉界的大佬级别,不为过!

刚拐进小胡同,都不用进店,就能闻到丝丝缕缕的臭味。味儿正,是很多螺蛳粉爱好者对他家的评价,粉筋道,笋够味,汤底浓郁,微辣就能吃出一身汗。

店里的辣椒醋我尤其喜欢,每次至少5勺打底,太想知道这是怎么做出来的了......

自从前段时间装修后,店里还新加不少配菜,答应我这个腊肠一定要点!一咬会喷汁!猪蹄看起来也香毁了!

店里面积不大,有时候会在外面支桌子,位置先到先得。但除了要眼观六路见缝插针的找座,还得有点耐心,煮粉大姨的心理素质绝了,甭管多少人排队,手上的动作永远不紧不慢......

还记得那天我们坐在夕阳下嗦粉,汗流浃背,远处一妹子骑电动经过,只在风中留下一句话:

“快看,这tm就是沈阳最好吃的螺蛳粉!”

云南小吃

@10块钱一份汽锅鸡,还要啥自行车啊!

Add:药王庙路34号

Tel:15840298676

Time:10:00-20:30

店里的环境很云南,竹子的元素很多,墙上画着云南地名的墙画,桌布是蜡染的,还有民族风小挂饰,应该是可以买走的。

看到价格吓到我的一家店,第一反应,10块钱一份汽锅鸡,那能吃吗?结果小锅一端上来,这也太萌了!

Q版的小汽锅,五脏俱全,质地也是粗陶的,中间也有气孔,看着不大点儿,你就吃去吧,干捞捞不完!

食材是鸡块各种蘑菇,口味有辣的和不辣的,鸡块的量挺多,还有虫草大枣枸杞什么的,但是只有香味,一点儿也不腻。

配汽锅鸡通常点一份洋芋饭,容器也很有意思,小铜锅带个把,10块钱一锅,够两个人吃了。

口缸鸡丝米线也是10块钱一份,米线很顺滑,是那种有大米口感的米线,别看10块钱一份,一点也不偷工减料,蔬菜鸡丝分量都非常感人。

我们3个人去点了2份汽锅鸡1份米线1锅洋芋饭,还有一份鸡架,一共花了45块钱,吃得饱饱的,而且非常满足。

恋尚乐山钵钵鸡

@我可以对着体重秤发誓,这家钵钵鸡是真的香!

Add:奉天街与广昌路交叉口西北角

Tel:18740028967

Time:11:00-21:00

对这家钵钵鸡着魔还得从夏天的彩电塔夜市说起,作为一个去过四川且在那儿吃胖了好几斤的人,我可以对着体重秤发誓,这家钵钵鸡是真的香!

进门给你个碗,吃啥拿啥,几十种串随便挑;吃多少拿多少,完全按照成都的节奏走。

不了解情况的觉得,他家得多省事啊,一次做一锅,东西做完了往门口一放,然后整天除了服务员摆个筷子盘,所有人就啥也不用干了……

跟老板唠两句才知道,哪来那么多省事啊,几十种食材一样一样做,从凌晨忙到11点开门,门开早了都做不完,且吃且珍惜啊。

主食一定要点鸡汁汤饭,小砂锅咕嘟着泡泡被端上来,米粒晶莹剔透,咸鲜的汤汁包裹米饭,一勺下去,香、柔、鲜、暖,种种感触合成为一份满足。

松明一烤肉馆

@传说级的小神店,泥炉烤肉界的yyds!

Add:和平区南七经街22号水利厅后身

Tel:13998218857

Time:10:00-22:00

招待外地来沈的朋友,泥炉烤肉项目必来松明

环境就是典型的胡同神店,老式泥炉,炭火超旺,烤肉的时候可不能直眼儿,稍不注意肉就糊了。

蘸料是最传统的芝麻酱白糖黑椒牛肉澳洲肥牛外筋桌桌必点,煎明太鱼上面铺天盖地的芝麻真够大方.

常客都知道,来松明吃饭可不能喝太多啤酒,不然上个厕所都得翻山越岭,生怕刮了别桌的盘子。

现在有一部和二部两家店,但两家店都很火,一部满桌没位子的时候大家一般就会被“赶”去二部碰碰运气,总之,就是一定要吃到!

南鹿饺子馆

@你永远可以相信南鹿饺子的锅包肉和雪绵豆沙,我命都给它们!

Add:红马甲报刊发行公司和平一站旁

Tel:18842599998

Time:10:00-21:00

不订位都没有座儿不预留有的菜都没有,超级火爆还不算便宜的一家老字号东北手艺菜馆。

它低调开在小街道里,完美避开了游客,但实力足以吊打网红顶流!

最见功夫也最受欢迎的,必须是锅包肉雪绵豆沙

怎么个厉害法?

老式锅包肉趁热咬下一口,出乎意料的清爽,脆皮夹着鲜嫩的里脊肉,不黏牙也不油腻,做好的锅包肉放上个把个小时也能保持脆脆的口感。让人拍案叫绝。

雪绵豆沙不是想吃就能吃到的,爆火的饭口一般是不接单的。

当然饺子什么的就不用多说了,几乎就没有不好吃的,我这颗东北胃算是交代给他家了!

都市快车

@每一道都是回忆杀,尤其是烧茄子简直可以封神!

Add:南京南街78号大润发1楼

Tel:024-23518289

Time:09:30-20:30

真·从小吃到大的快餐,现在却只剩下南京街大润发这一家店了。(最早叫东方快车,还有人记得吗)

它家大火的时候,几乎沈阳各区都有一家,印象最深的还是小时候太原街邮局那边的小二楼,堪称一代沈阳人的记忆。

原来不懂得珍惜,现在想吃这一口,地铁倒公交,公交换电动,跋山涉水才能吃上了。

附近铁中没有食堂的日子,都市快车就是学生们的快乐源泉。

记得二十年前的平安夜,此套餐还送还珠格格的台历,能得到一份老开心了。

豉汁排骨鱼香肉丝牛肉土豆......每一道都是回忆杀,尤其是烧茄子最好吃了,简直可以封神!

只是不知道这仅剩的一家店还能开多久,希望它能一直坚挺,守住记忆里熟悉的味道,也守住我们那些难忘的回忆。

乌拉满族火锅

@五花肉+酸菜+血肠,都在这口铜锅里发光发亮了!

Add:铁西区小北一中路3号5门

Tel:024-67886118

Time:10:00-22:30

乌拉满族铜火锅来自吉林、被封非遗、拥有130多年历史,是老北京铜火锅的爸爸,是东北铜火锅的爷爷。在沈阳,只有这家小店能吃到它!

开锅第一口,必须要干一碗汤!巨鲜!

五花肉+酸菜+血肠是必点,这三大食材能在这口铜锅里发光发亮!

冻豆腐是老板农村亲戚家弄来的,卤水的手工做没挑过豆皮儿,所以味道更浓。

酱料自己调,但我推荐:麻酱+腐乳+韭菜花。韭菜花是内蒙古野生的,跟哪都不一样。

我最好的一口是羊尾油,锅里涮出来雪白一片,裹上满满的麻酱料,啧,那叫一个香!

小店不大,人却不少,来的好像跟老板都挺熟,拖家带口的大人小孩儿吃的都挺好。熟客们逐渐养成了桌桌不剩菜、基本不打折、来之前最好预约、到店要跟老板唠唠嗑的习惯。

实馨快餐

@你体验过只有四张桌的绝望吗?

Add:南宁南街悦悦家常菜对面

Tel:13478220132

Time:10:30-21:00

作为一众人心中的白月光,这家店从来不靠颜值撑场面。

进门一眼就能把全店尽收眼底,甚至可以瞥见忙的不可开交的厨房一角,里面弥漫着蒸腾的炊煮热气。

三张小方桌,一张大圆桌,伸手一摸,胶黏!嗯!是那味儿了!

饭点到店,小桌全满,来的人通常会自行拼桌,这是老客人都懂的潜规则,没人去跟店里计较。

其实店里菜样不多,全是些家常口味,一张塑封菜单正反面足矣,甭管新客老客,你一单我一单,推举出道的招牌菜基本就三样:溜肉段宫保鸡丁炸蘑菇

来过的人都认为这是一家只有自己知晓的宝藏馆子,藏着掖着舍不得告诉别人,就连同行的朋友都忍不住感叹:

“我可太羡慕住在这附近的人了,能把每顿饭都交代给这家店!”

老隋家饭店

@开车20多公里就为了吃这顿农家乐,又一次感受到了小时候在农村吃大席的快乐!

Add:东陵区高坎镇化工厂加油站东侧路北

(世博园南门一直走)

Tel:024-24783998

Time:09:00-21:00

老隋饭店百余里内无人不知无人不晓,店里装修简陋,环境一般,但经常这样人山人海。

每天热卖几样菜——酸菜血肠酱骨棒拆骨肉小鸡炖蘑菇酱缸咸菜烀苞米大花卷等,推门而入,热气腾腾人头攒动,人们吃得热血沸腾,如果不喝酒,一桌子东西一百来块搞定。

除了价格便宜菜量实惠,很多人还是看重这里的绿色健康

散养当地宰杀的新鲜家畜、家禽及河鱼,味道不同饲养的淡淡无味;农家肥种的有机蔬菜及山里自采的野生菌菜最原始;自酿蔬菜酒、水果酒和水果饮料新鲜健康;自家酱厂和咸菜厂腌制的农家咸菜、大酱风味地道。

另有满族四大菜四大炖八烩碗和各种农家小吃,很“市民”,很“百姓”。老隋饭店倡导的是,“穿得如何不重要,肚子得喂饱”

从老隋走出来的我们经常撑得走不动道儿,偶尔还要装一大袋子农家粘玉米回去,可以说是连吃带划拉。

区区10家完全不够大家发挥,

还有至少几十家藏在备选清单里,

所以我们绝对将这个系列永无止境的做下去,

纯纯安利那些令编辑部都失去理智的惊艳小馆,

也欢迎多多贡献你们的私藏,

话不多说,准备好肚皮了吗,

一起开吃吧!

本文为一点号作者原创,未经授权不得转载

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有