偶尔买菜的时候喜欢新品种来尝尝鲜， 就如同今天“外貌酷似卷心菜，身材只有乒乓球大小”的小包菜----孢子甘蓝。 虽然在国内很少见，但是在西方国家它属于家常菜， 常制作蔬菜沙拉。

       一直都有点外貌控， 喜欢它迷你可爱的外形，不过也不要忽略它的营养哟，它随对提高人体免疫力和预防感冒也都有一定作用，特别是其中含有的“溃疡愈合因子”，能加速口腔溃疡的愈合，是治疗胃溃疡患者的有效食品。

        年底将至，腊味来袭，用香肠来炒孢子甘蓝，可谓是超完美的组合。孢子甘蓝的清爽翠绿，能中和香肠略显油腻的口感，不需要加入太多的调料，就能品尝食材原汁原味的同时，还能保全食物中的营养元素，更有利于健康。

        炒出来的菜品色泽碧绿、清脆爽口、鲜美柔嫩，风味非常独特， 而讨巧的外形和诱人的色彩， 都让这道营养丰富的保健小菜非常受欢迎，一上桌就哄抢一空。。。

【香肠炒孢子甘蓝】

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