周日本打算去洗脸，但提前跟美容院电话做预约， 说美甲师刚好休息， 想想算了， 改天吧， 免得还要跑一趟。赶紧跟好友打电话，因为她昨天约我，我推了。电话联系后， 她说在外面办事， 到中午才有时间， 然后一起喝咖啡，再去健身。就提了一个要求，不想在外面吃， 要做点东西给我们俩的午饭。

    离出发的时间不到一个小时， 这点时间做啥呢？ 家里也没有现成的， 要快速做好，又能饱肚让我们下午有力量健身，因此不能太简单了，既要有碳水化合物， 又要有蛋白质， 还要有纤维素， 要不下午折腾会没劲。

    哈哈，被我想到了，做意大利面， 家里一直都会备点， 再配点蔬菜， 还有我为明天带饭而准备的肉馅， 用番茄汁调味（哈哈，实在是时间有点紧，连皮也不剥了), 最后加入芝士在烤箱中焗一下， 将芝士烤成漂亮的金黄色。

     再一看时间， 只用了半小时， 哈哈， 还够我拍两张照片发上博客， 跟大家一起分享。

【茄汁焗意面】

原料：意大利蝴蝶面   番茄  西兰花   青豆   肉馅     洋葱   芝士     牛至叶等适量调味料   

制作：1. 将意大利蝴蝶面冷水下锅， 在锅中放点盐； 2. 煮开后关小火直到面成半透明状（你也可以直接试试），捞出来备用；3.再利用煮面的水，加点油， 将西兰花放进去焯一下； 4.水开后捞出备用；

    5.在锅中加入适量油，下入洋葱末翻炒； 6.炒香后下入肉馅， 翻炒； 7.当肉变色后加入番茄丁， 再加入适量番茄酱一起煸炒；8. 下入少量青豆，再加入少量水，将番茄汁煮上两分钟；

    9.再加入盐，胡椒， 味精，  牛至叶等调味；10. 下入煮好的意面翻炒一下； 11.使得所有意面都均匀的粘上料汁后关火；12. 盛入烤盘中；

    13.在盘的四周边上摆上焯过水西兰花；14.摆好盘后再上撒面切碎的芝士条；15.放在180度约热好的烤箱中， 中层， 10分钟； 16 表面烤成金黄色就好。 

 小贴士： 1. 意大利面一定要冷水下锅，并在水中加入少量的盐；

     2. 面的要稍微煮的硬一点， 因为后面还要加工；

     3. 煸炒洋葱时油中可以适量加入点黄油， 那会更香；

     4. 焗面跟做披萨一样， 要用马苏里拉芝士， 与做蛋糕的不同， 这才能拉起长长的丝；

     5. 芝士表面烤出漂亮的金黄色才会更诱人。