人总免不了有想偷懒的时候， 特别是一个人，做多了吃不完，而且也麻烦，少了又营养不全面，觉得对不起自己，所以呢，就希望能一举数得的方法给我们这些矛盾的人。

 

    拎着篮子逛超市，都想不到要吃什么, 无意间看到三黄鸡， 就是它了。家里有咖喱，  用它来做咖喱鸡，再买点配菜，咖喱最好的搭配就是洋葱， 土豆等，还可以加上各种你喜欢的蔬菜。这样一碗菜， 全搞定， 省事省力了。

 

    为什么要用三黄鸡呢？因为三黄鸡肉质鲜鲜嫩，且体型都不大， 特别适合快炒，炖的时间短，熟的比较快。 因此当我们准备做这些烹饪时间不长的菜时，如新疆的大盘鸡，东北的小鸡炖蘑菇等，这种鸡会是不错的选择。

 

    而咖喱呢，它是由多种香味调制而成的香料，它的特殊的香味，不仅能掩盖肉类的腥味， 而且搭配上米饭， 那意想不到的浓郁香味，大大地促进人们的食欲，让人胃口大增哟。

 

     

【咖喱鸡块】

 

原料： 三黄鸡  洋葱  土豆   胡萝卜  芹菜   姜片  大葱

制作：1.在烧热的锅中加点油， 将姜片和大葱放入其中翻炒； 

 

        2. 煸炒一下后， 下入鸡块翻炒；

      
         3. 倒入少量的料酒翻炒；

        4. 翻炒鸡肉变色后， 加入咖喱块和没过材料的水继续煮；

         5. 煮开后五分钟后加入土豆片， 胡萝卜片和洋葱片一起煮；

          6. 一起煮上十分钟，下入青椒皮和芹菜再煮上几分钟；

           7. 烧煮一下后， 下入盐等调味料， 大火收下汁；

          8. 多添汁到碗里，配上白米饭，一顿中餐就很容易解决了。