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台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

(2013-06-21 21:23:53)
标签:

台北

台湾

夜市

美食

旅行

分类: 台湾、香港、澳门
有多少朋友是被美食诱惑来台湾的呢?毫不夸张的说,台湾美食,简直就是吃货们的天堂!
托朋友的福,在台北的几天,入夜后就带我潜入各知名夜市,深夜大吃大喝报复社会~
来台湾不吃夜市就好像没有来过一样,准备好胖着回去吧!
台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市
基隆庙口位于基隆市仁爱区的精华地带,而且邻近基隆火车站,交通十分方便;基隆庙口经过数十年的演变,不仅每个摊位都有按顺序编号,且有统一的招牌,有统一的规划管理,也久负盛名,更多是本地人来逛,从台北市区开车过去基隆夜市大概要半小时时间,去的那天晚上还是有在下雨,所以看起来人并不是太多,很好逛台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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今年端午节能在台湾能吃到美味的肉粽,幸福感即刻飙升!

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每个才15元台币(约等于3¥),有肉有蛋黃有花生,不大不小,超好吃,物超所值啊~台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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后来才知道台湾粽子其实还分了很多种,有南部粽子和北部粽子之分

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各家摊位每天从白天开始营业至晚间,仁三路路段每天从下午5点开始实施交通管制,汽车不得驶入此区。仁三路拥有许多著名的小吃,像是泡泡冰、鼎边锉、营养三明治、蚵仔煎、虾仁羹、豆签羹、天妇罗等等。

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这么年轻的夜市小妹,哇!也太会创业了吧台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市另我佩服阿~台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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泡泡冰的制作现场

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避开前面排队的长龙,我跑到里面侧边来一探究竟,原来是用这样的一个看起来有点历史年代的机器打出来的泡泡冰哦,呵呵,绵绵滑滑的感觉很有意思

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往里走不了多元,能看到著名的基隆庙口,因位于俗称『圣王庙』的『奠济宫』前而得名;奠济宫建于西元1873年,迄今已有100多年的历史,是名副其实的百年古刹;夜晚还是灯火辉煌的

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奶油螃蟹!看着这鲜润的色彩就觉得很好吃的样子(這應該是基隆廟口夜市最有名的小吃之一) 

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热腾腾的肉圓,好有食欲的赶脚~
 (肉圓有兩種,一種是用低溫油炸,這種比較常見,另一種就是用蒸的方式製作)

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台湾啤酒来一瓶才叫地道的台湾夜生活~

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非常新鲜的竹笋,凉拌吃也是很美味的

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小吃种类众多,短短三、四百米,却聚集了有近二百个摊位,走在其间,嘴巴没有一刻停闲

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这时你会期望自己是个超级大胃王,能将这基隆庙口夜市的所有美食都能一一品尝

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听说这里靠近基隆港,所以海鲜也是非常出名,而且新鲜又价格公道,如果不是肚子已经鼓鼓的
真想坐下来试一下台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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这么大颗的香蒜海螺才150台币(大约30¥)一份!想想国内的物价,
来这里享受新鲜的美食,真是觉得很划算阿

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芋头汤,每个摊位前真的都有不少客人在享受美食

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这个又是什么美味?

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原来是料这么足的虾仁蛋包

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在台湾吃的香肠才叫台湾香肠,以前吃的那些香肠都可以忘记了台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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烤玉米也是和内地吃到的感觉不一样,可能和玉米的选材有关?

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檸檬愛玉 (就是愛玉加上檸檬汁調和的口味) ,真是夏日解暑好饮品阿

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说到台湾小吃之所以发达,有其历史悠久典故:台湾是自清代起,汉人农业民族自福建(清雍正(1720年左右)时开放广东移民来台)开垦山林台湾,非常耗费劳力于耕耘,小吃生意者便以挑夫姿态,挑各样冷、热小吃到田边、山边供应开垦者食用,典故如此。在初民垦荒时期,皆在信仰中心庙举办迎神赛会,人群聚集小吃生意者也随至行商,所以台湾许多小吃市集都在庙旁;近数十年,随着台湾经济起飞,都市大型百货公司亦多规划楼层为小吃街,又可享受冷气免日晒雨淋,小吃也被赋与现代化的意义。

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这家三明治/咖啡可可Sandwich/ Coffee Cocoa 可是被推荐的特别多的一家名店哦!
煎炸的鸡蛋+火腿再配上烤鸡排,顿时香味四溢,份量十足阿!台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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来基隆夜市必吃的鸡排三明治,总是大排长龙的正宗台湾美食,谁都无法抗拒啦!

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左手一大杯芒果珍珠奶茶,右手一块鸡排三明治忙着往嘴里塞,哈哈,今夜就让我放肆一把啦台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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雨夜基隆夜市还是那么灯火通明,一点也不会影响吃货们的心情台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市
而且比较干净整洁,本地人都会选择来这里

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蚵仔煎以肥美多汁的鲜蚵(蚵仔为闽南语,其实就是牡蛎)加上鸡蛋、茼蒿菜,再勾芡煎成饼状。
裡面的青菜是小白菜 (用茼蒿的店家應該很少,因為茼蒿產季只有冬天,小白菜一年四季都有喔)
我們吃的这間蚵仔煎是40年老店,北部唯一一家用碳火製作的蚵仔煎 

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上桌前淋上甜辣酱料,你就可以尝到蚵仔的鲜美,以及饼皮的香黏滋味了。
EOS 100D拍摄食物的之感表现的很出色哦

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整理照片时看到,回忆起吃下去时候的味道…想多了都是泪台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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知道这个是什么吗?反正我是第一次喝~口感滑滑润润的有弹性,很Q的感觉~它叫柠檬山粉圆

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其实爱玉就是一种植物的种子呢!可以加柠檬和蜂蜜一起喝

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才30台币一杯(约等于6¥)台湾的饮品总是能做到:明明是一种很简单的东西,可是好喝到爆…台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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还有卖鱼和儿童玩具的杂货摊

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还保留了淳朴风格的儿童游戏机,有没有找到儿时的记忆呢?

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卖鱼的小摊也吸引了我的眼球,喜欢这些晶莹剔透的玻璃杯装着五彩缤纷的斗鱼,
EOS 100D搭配50mm f1.4的大光圈能胜任夜晚的拍摄,颜色也很通透

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可能这几天都闷热下雨的关系,小乌龟很努力的想爬出水面透气,我拿起相机迅速的抓拍

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圣女果里面夹着一颗蜜枣的这种吃法我也是第一次见,好奇的在这个摊位拍照,
老板很开心的说,其实可以多拍拍他台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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现在看到这张照片,他淳朴而真实的温暖微笑已定格在我的脑海里,
台湾人真的很热情好客,即使没有买他的东西,随便怎么拍照都十分欢迎,
相信他那每时每刻发自内心的温暖微笑,一定会为他赢来更多的生意!台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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看到一只蹲在凳子上超级乖的小柴犬,主任就在他身后,看到狗狗我就走不动路了,我们一起聊了一会

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小柴的名字叫“可爱”(台语发音,不懂怎么念,台語念法是 古錐)
今年2岁了,每天都会在这个夜市陪伴着他的主人,
还会叼着钱去买吃的回来!这都是怎么训练的阿~台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市从来不乱叫,还和我握手卖乖,好喜欢她!台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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基隆夜市的每个摊位前还有一盆植物,应该是这里的管理物业给统一挂上的,为夜市增加了一份生气

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在台湾,大多数都是这样的自动停车购票机(和美国很像)大大的节约了人工
2小时的费用是45台币(约等于9¥)还是可以接受滴台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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拿到这样的一个票卡,有没有象游戏机的游戏币呢?嘿嘿~

接下来移步到“士林夜市”!这里也是台湾最大、最著名的夜市之一,
是游客到台旅游必去之地,有超过3500家摊商台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市天呀!这是怎样庞大的规模呢!
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营业时间很长,一直到凌晨二、.三点,都还可见许多小吃摊香气腾腾呢;除此之外,附近也有很多生活用品与平价衣饰等摊贩,可以买到心满意足再回家。

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在这里你可以找到台湾的一些现存或已消失的夜市的影子。每当华灯亮起,士林夜市即步入繁华。士林郭葱油饼、士林十全排骨、士林蚵仔煎,家传三代的吉利红烧鳗羹、呛辣有劲的忠诚号生炒三鲜、豪大大鸡排、铁板烧等都是士林夜市出了名的美味,现在美食区都挪到地下一层。

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红色的水果叫莲雾,也是台湾特有的水果,之前我也没吃过,哈哈台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市
才发现自己这么喜欢台湾,也有可能是因为有太多的第一次,没吃过!!!台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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卖民族风格的小店

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台湾原住民手工艺饰品,也是可以买回来当礼物的哦~

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台湾话梅,好好吃~现在有点后悔没在夜市买了~台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市喜欢吃话梅的女生们一定要买一点呀~

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夜市之物品丰富,真的是什么都有卖的!

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除了卖小吃,还有很多卖纪念品、杂货的摊位

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各式各样的T-shirt,不同图案不同价格,随意问了下,大概500台币可以买3件,差不多30几块人民币一件,质量也蛮不错的,而且还很有台湾特色,性价比是很ok的哦台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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创意小包,不分大小,都是100台币一个(约等于20¥)
士林夜市以学生为主要消费族群,价格也比一般的商店便宜许多。

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新鲜水果的鲜榨果汁,台湾水果真是很好吃的~

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新鲜樱桃,是可以尝了再买哦,老板都特别热情,总是笑脸相迎,吃了不买也没有关系
由于一晚上都在不听的吃,吃到最后实在是吃不下了,所以要去逛夜市之前一定要有心理准备,
空着肚子去~带着满足感回!
地址:台北市士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路

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台湾朋友nana和william一直耐心的陪我在下雨天逛了台北的两个夜市,真是很感激台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市
我肥着回来的这回事,你们要负主要责任滴!台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

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感谢william 给我拍下这张专注的工作照,大多数时候,我只要一到拿起相机拍照,就什么形象都不顾台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市
这次在台湾旅行,带了EOS 6D和EOS 100D两数码相机,两台一起背的好处可以搭配不同的镜头轻松完成不同环境的拍摄,EOS 100D有着几乎和EOS M相仿的体型,小巧得可以省去携带微单,而且作为备机的话,镜头是通用的哦台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市越来越喜欢在旅途中,EOS 6D可以随时用wifi把照片导出来的功能,一路发微博纪录拍摄中发生的故事

其中用EOS 100D拍了很多美食和小景,其感光度在ISO1600之前完全可用,同时这样的感光度级别也足够面对绝大部分的拍摄场合了,
我又小聪明的把EOS 100D的SD卡放在EOS 6D上,同样可以用wifi把照片导入手机,
仿佛有赚到的赶脚~~台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市这样确实很方便阿,第一时间就能把合影什么的照片分享给同行的朋友
最另我放心的是,EOS 100D是可以产生非常优异画质且保持相当高便携性能的数码单反相机,非常适合喜欢拍照又不想带太多设备的女生们

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除了被玲琅满目、各式各样的美食吸引,还拍了很多和主人一起逛夜市的狗狗,生活在这里的小狗都要上晶片,法律也不准许主人弃养狗狗,虽然随处能看到狗狗,但却未见到狗便便,也听不到狗吠,让我不禁感触良多:舒适的人文环境和健全的法律才能让人和狗都能和平相处台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

大名鼎鼎的夜市是集台湾美食之大成,区区几张片儿连夜市的千分之一都不及,
想知道他们的美滋味还是要去亲自去品尝哦!
台湾美食文化之必逛基隆、士林夜市

台湾旅行游记待续

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