加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

让音乐之声在友谊中回荡

(2008-07-22 23:57:16)
标签:

餐饮管理

酒店营销

经营管理

营销手段

企业文化

服务行业

培训计划

分类: 经营理念

我的营销魔方(一)

王明军

    几年前记忆深刻的影像,犹如眼前发生的事。一次,许多文艺界的明星在我管理的一家大酒店聚餐,其中一位只要是上海人,就没有说不认识他的,他就是上海电视台早期节目主持,元老级人物——叶惠贤老师。当时,在餐饮酒店搞文艺演出非常盛行,当老总的我自然也十分关心起这件事。于是,我便向叶老师咨询起请演员演出方面的事。三杯酒下肚,叶老师打开了话匣子,讲起了他在日本横滨一家酒店遇到的事,令他至今难以忘怀……

    事情大致是这样:叶老一行代表上海电视台到日本访问和交流。当时,几个城市跑下来,各成员旅途劳顿,非常疲惫。在横滨的一家酒店,访问团成员正在用餐,这时,二男二女身穿白色西服,手托红酒杯,用不同的声部,唱着中华人民共和国国歌,缓缓向他们走来,叶老讲到这里,动情地说:“我当时是热泪盈眶”……

    这个故事深深地打动了我,同时也给了我很大的启发。于是,我组织了爱好文艺的服务员,咿咿咿、啊啊啊地培训起声乐来,当然这与专业比有很大距离。我规定,凡用餐客人过生日,一律由领班统计上报,我亲自拉琴伴奏,服务员六人演唱助兴。此举,深受客人欢迎,许多客人争相与我拍照留影。慢慢地,来我酒店过生日的聚会多起来了,三十多间包房经常有一半以上的生日聚会,而我也乐不顾彼,忙得不亦乐乎,生日聚会成了我酒店的一道亮丽风景线。

    除了生日聚会,我还将这一形式延伸至乔迁宴请、同学聚会、老总联谊聚餐、企业年会中,为此结交了大批客户群和朋友。后来又发现,中年客人中有许多演唱爱好者,但歌词背不出,我又安排打印了耳熟能详的老歌歌词,与客人互动,效果奇佳。

  

 

 

  

 

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有