方子来自自由MM

     加了南瓜泥的面包都非常漂亮,而且特别软,直接掰来吃可以撕成一片一片的,撕的过程就是一种享受.

南瓜吐司

材料：高筋面粉270克，干酵母3克，黄油16克，盐3克，细砂糖27克，奶粉8克，水130克(原方135克)，南瓜泥81克。

做法：1.南瓜煮熟压成泥,取81克备用。

      2.后油法，揉成完成阶段。

      3.基础发酵至2倍大。

      4.用手轻拍面团排气，分割成2份，滚圆，松弛15分钟。
      5.擀卷1次，松弛10分钟,擀卷第2次。

      6.放入土司模内，进行最后发酵。
      7.面团膨胀至八分满,刷蛋液,移至烤箱内。
      8. 烤箱预热180度,烤42分钟。

        水的用量与南瓜泥的含水量有关,酌情加入.