在自由MM家拿来的方子.

    我也觉得面糊偏稠，多加了些牛奶.我这个纸杯四四方方的只做了二个.

    总觉得我烤出来的颜色不太对,现在才发现面糊里忘了加焦糖浆.不过吃到了上面浇的焦糖浆,味道真是超好,真的是太妃糖的味道,剩余的焦糖浆放冰箱冷藏了,就当糖吃了.

    这次黄油打发得不是很满意,蛋液加到最后总象是快要油水分离了.

焦糖巧克力豆麦芬

材料:低粉100克 糖25克 黄油50克牛奶30克(又加一点) 蛋40克 泡打粉1/2小勺   焦糖浆2大勺(我忘加了)  耐烤巧克力豆40克.

焦糖浆原料：细砂糖 40克、水1大匙、淡奶油100克。

焦糖浆做法：糖和水放在一起煮沸，出现焦色后离火，一点点地加入温热的淡奶油搅匀，放凉后冷藏保存。

做法:1.黄油软化,加糖打发,分次加蛋液打匀.

       2.分次加入牛奶拌匀,(原方还要加焦糖浆拌匀,我忘加了.).

      3.低粉和泡打粉过筛,加入拌匀,加巧克力豆拌匀,

      4.装入模具,表面再洒些巧克力豆.

      5.烤箱预热180度,烤22分钟.

      6.放凉后淋上焦糖浆.(我食用前微波15--20秒,味道更香浓.)