我觉得含黄油的配方做的椰丝球最好吃,高糖高油的点心就是香,怕长肉肉?那就做成小号的、迷你的,吃几个没关系，我就是这样替自己找借口的。

 黄金椰丝球    (成品40个。配方来自 君之)

配料：椰丝100克，椰丝10克(沾表面)，低筋面粉35克，奶粉15克，牛奶20克，蛋黄2个，细砂糖(或糖粉)50克，黄油50克
烘焙：烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄。

制作过程：
1、黄油软化加糖稍微打发。
2、分次加入蛋黄并搅拌均匀，然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
3、再加入椰丝、低筋面粉和奶粉。
4、用手搅拌均匀揉成面团。
5、取一小块面团搓成小球，沾上一层椰丝。
6、烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。