将蛋白做了芝麻脆饼,蛋黄正好做这个芝麻酥饼。这个饼做法类似桃酥，口感比桃酥更酥松，真的是入口即化，又酥又香。

芝麻酥饼

材料：中筋粉120g，玉米粉60g，色拉油80g，蛋黄2个，糖50g，黑芝麻20g 白芝麻20g，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺  （24个）

做法：

1、将色拉油、蛋黄、细砂糖放在大碗中用打蛋器搅拌均匀。
2、将过筛的粉类倒入做法1 的液体中，将黑芝麻倒入，揉成面团。
3、取一小块面团，搓成小圆球,稍压扁沾上白芝麻，放入烤盘。
4、放入预热好的烤箱中层烘烤，180度约烤20分钟。