在菜虫那里看见这款培根芝士卷http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c52eba301009nwq.html

很好看，而且都是我喜欢的材料，就想学着做一次。

    昨晚睡觉前揉好面，放冰箱冷藏，今早天蒙蒙亮，惦记着那个面团，就去取出来放常温继续发酵，这样子在7点不到就能吃上香喷喷的面包了。

    夹在面团里的培根烤制后,里面的油渗透到面团里面,非常好吃.这个量只能做5个，太好吃了不够分的，下次要多做几个，我的烤盘挤一挤的话可以烤八个吧。

材料:

高筋面粉：200g

细砂糖：15g

盐：1/4小匙

蛋白：70g （我用的全蛋1个，留一点刷面团用。）

即溶酵母粉：2g（1/2小匙）

水：50g

无盐奶油：15g

内馅：培根5条，光明切达原味芝士片5片。

我用180度,放中层,烤16分钟.怕上色不够,刷了两遍蛋液.

详细的制作过程请去菜虫那里看.

刚整好型就很漂亮.