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DIY美味葡式蛋挞液

(2013-06-18 23:26:45)
标签:

葡式蛋挞

diy蛋挞液

焦斑

食味232

美食

DIY美味葡式蛋挞液

 

 

原料:

       雀巢淡奶油130克、牛奶120克、细砂糖35克、全蛋1个、蛋黄2个、吉士粉10克、炼乳15克

 

规格:15个左右量

 


DIY美味葡式蛋挞液




做法:

DIY美味葡式蛋挞液


1.将120克牛奶倒入容器中
2.加入35克的细砂糖
3.加入10克吉士粉,搅拌均匀
4.倒入130克淡奶油,搅拌均匀

 

DIY美味葡式蛋挞液

5.倒入提前搅拌均匀的全蛋1个、蛋黄2个(约95克)
6.倒入15克炼乳,搅拌均匀
7.用筛网将调好的蛋挞液过滤一下
8.将在常温解冻好的蛋挞皮摆入烤盘,依次倒入调好的蛋挞液约8分满
  (也可以放入适量的蔓越莓、葡萄干等味道会更好)

 

DIY美味葡式蛋挞液

9.放入提前预热220度的烤箱中层,烘烤20分钟左右,当蛋挞烤出漂亮的焦斑即可

 (烘烤到10分钟左右时,可将烤盘180度转动一次,这样烤出来的蛋挞上色会更均匀)


DIY美味葡式蛋挞液


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