周末想好好休息下,就煮锅放着保温,谁饿了就去吃呗!

材料:

竹笋三支

干香菇数朵放入碗中加清水,少许糖,泡软切丁

*香菇水可留用

高汤3碗半(可用清水,香菇水代)

*原则上高汤量和<米+料>为1:1

小红葱头数个切末

樱花虾(虾米或虾皮)

东北米二碗洗净

青葱切末

做法:

1.将竹笋稍清洗后,外壳不剥离.蒸熟后剥离外壳除去粗丝后切小丁.

2.起油锅下小红葱头末,香菇爆香,再加樱花虾,笋丁同炒,香味出后倒入洗净的生米再拌炒下.

3.撒点胡椒,酱油,盐调味后倒入高汤三碗半煮滚.倒入电饭锅按煮饭键,跳起后打开加入葱末翻拌即可享用.