韩式酸辣牛肉羹

天气真的好热啊~热到没胃口,吃不下.所以就做了酸酸辣辣很开胃的菜式咯~

材料:

现成的生牛肉羹(厦门八市买的,自己弄当然也成)

蒜末

扁鱼干

鲜笋切丝

韩式泡菜

生粉

葱段

香麻油

辣椒酱

作法:

1.备锅烧开水后,将现成的生牛肉羹,一条条放入锅中川烫下捞起备用.

2.起油锅爆香蒜末,下切碎扁鱼干,干煸至香味出来,下鲜笋丝拌炒,再依序下酱油,胡椒后加水.

3.水滚起后加入切碎韩式泡菜,烫熟牛肉羹同煮,下点盐调味并下生粉水勾芡.

4.起锅装碗前下葱段,食用前再下香麻油,要再加码辣椒酱随意.