主妇自白：我为何如此热爱厨艺

 文/米小妈妈

很多人问我为什么这么热爱厨房和新鲜的食材，就算在出差也要费劲千辛万苦历经万水千山的往北京背运各种食物。我想如此的表达定能将我对厨房的热爱上升至一个万众敬仰的高度，我在大家的膜拜中自鸣得意，大家高呼着：“这是一个热爱生活的女人、这是一个有品位的女人、这是一个对生活有追求的女人”当然还包括：“这是一个适合做家庭主妇的女人”。

你看，在不同人的眼里，我大概就是这样的多面，其实这只是大家看到的一面，而这一面因为我吃的是什么被大家关注被大家挖掘连我自己都未知的性格特点。

其实，真的不是你看到的那样。

追溯起我和厨房的亲密接触，大概也是从婚前才开始的。

最初是这样子的：为了在那个男人面前显示自己的厨艺和贤良淑德，做了很多菜，得到了很多虚伪的赞扬，但是那个阶段还是以先生做菜居多。那个时候和先生选择在家做菜的很大一部分原因是因为自己买菜做饭相对在餐馆吃比较便宜而已，仅此而已。

婚后很长一段时间，我和先生仍然被经济所困，在节省开支思想方针的指引下，我还是继续着我的厨房生活，这个时候却发现先生做的饭菜的口味越来越差直至我不得不摆出一副女汉子的架势，主动自觉的将先生从厨房里推搡出去，还自命清高甚至小鸟依人般的露出甜蜜的笑容：“亲爱的，你等着，看我给你七十二变”。

自那以后，便上了贼船，一发不可收拾。

孕育女儿和女儿出生之后，我才真正的从吃饭问题上升到厨艺的问题，随着经济收入的好转，对食材、工具、餐盘及各类调料的痴迷上升至一个连全家族的主妇们加起来都无法逾越的高度，自鸣得意或自欺欺人。

比如：这厨房工具还是要从德国购置比较好使用，这各类的工具要分门别类齐全才能应付各种食材、这装食物的盘子要和各种菜系进行搭配选择才会完美、这应季的食材才会迸发出与自然完美融合的滋味……

自此，只要通过各类工具能自己处理的食材，也坚决的不会带孩子和家人去餐馆或者超市选择，也因为此家中各色大小的瓶瓶罐罐中有腌制的黄瓜、糖蒜、葡萄酒、玫瑰酒、米酒、咸鸭蛋、雪里蕻以及各种你看到的未看到的罐头等等。

因为这样的生活态度，朋友圈中的人们的各种点赞，在这样第一个环境下我影响了身边很多的朋友，他们追随我的脚步给孩子准备各种食材，我好像成了个名人，且沾沾自喜。

也因为此，在我的各种蛋糕的诱惑下，女儿班级的小朋友都拿我当做妈妈的典范，女儿拼妈在学校拼出了名气。

更因为此，5岁的女儿认为我带着她去一次餐馆吃饭成为最最高兴的事，但是每次当她装模作样的点评餐馆的各类餐食时相对专业的姿势和严谨的态度被激发时，我认为她如我一般将来有当厨师的潜质。

这没有什么不好，爱吃饭和爱做饭的孩子在哪里都饿不死，不也挺好的吗？

如今，随着众人点评和赞扬，我都自认为我上升至一个更高层次的高度，对食物的搭配和营养的均衡的思考，让我从吃解放出来，或者从吃升华起来，从满足口腹之欲上升至对人生和平衡的思考。

人们说，我如此这般为孩子准备食物是因为爱，其实不然，只是为了让家人吃好而已，这很多人做不到就认为这是一种超越任何情感的母性光辉，而实质上我只是为了吃，吃好，仅此而已。

也许，这份爱，是我自己不屑于去表达的，或者说是另外一种对爱的表达。

我肯花时间在他们的身上，肯为了他们的健康去思考，这种行为实质就是最浓郁的爱。