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温润甜品——情调香蕉杯

(2012-02-13 07:21:12)
标签:

美食

情调香蕉杯

甜品

情人节

线球

分类: 养生加餐
温润甜品——情调香蕉杯

    红与黑,非旨与作家司汤达的《红与黑》契合,而是随意将情人节推崇的玫瑰和巧克力以美食的名义联系在一起,经过一分钟的微波加热,将这份爱的叙事曲用香蕉的心情予以呵护和包容。


温润甜品——情调香蕉杯
    熔化的松茸巧克力与绵软的香蕉在热力的作用下产生出奇妙的味道,加上玫瑰香片的点缀,一份温润的甜品,正月里的“潜志味道”,让寒凉的食材在热力的作用下更趋近身体的温度,名曰“情调香蕉杯”,余香至心,为即将到来的人间情感节日进行甜美预热。


情调香蕉杯

 

材料:香蕉1根,松露巧克力球3枚,干玫瑰花2小朵;


温润甜品——情调香蕉杯

    步骤:

       1、  香蕉剥皮,用刀片成薄片,放入作为模子的容器中环成圈顺边码放,中间留出足够的空间;


温润甜品——情调香蕉杯

2、  取出干玫瑰花,搓成碎片待用;

 

温润甜品——情调香蕉杯

       3、  将松露巧克力放入塑形过的香蕉环中间,上面撒上一半的玫瑰碎,然后放入微波炉,高火(功率600瓦)加热约1分钟;


温润甜品——情调香蕉杯

       4、  将杯子从微波炉中拿出来,倒扣到大盘中,将剩余的玫瑰碎片撒在经过热效应处理过的甜品上面及盘边,趁热温食。

 

温润甜品——情调香蕉杯

   

    小提示:可在巧克力甜品中点缀草莓、红莓、蓝莓等温情水果,不仅颜色好看,而且渗入的软甜味让温热的甜品吃起来更为诱人。


温润甜品——情调香蕉杯

玫瑰香烘托巧克力的甜,还被“熏”上了香蕉的味道,经过加热,吃起来口感更加细腻。

 

温润甜品——情调香蕉杯


献给爱德琳的叙事曲——理查德·克莱德曼演绎的版本

 

温润甜品——情调香蕉杯温润甜品——情调香蕉杯温润甜品——情调香蕉杯

Ballade Pour Adeline·Richard Clayderman

   

    音乐的美,也是时空的有情延展。《献给爱德琳的叙事曲》(Ballade Pour Adeline),源于80年代初的那段浪漫钢琴情结,其中的这首由理查德·克莱德曼演奏的抒情小品还作为校园广播的主题背景音乐,在每天午餐时分随着嘹亮的呼号缓缓奏响,之后又暖暖地注入莘莘学子的心田。新老同学们,你们还有这样的记忆吗?


 浪漫之味......点滴之约

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