季节上的长夏不仅包含农历上的伏天，而且中间跨越立秋，直至末伏的终端——处暑（ 8月23日）。这段时间的天气，正从湿热转为燥热，且早晚温差开始拉大，因此传统的饮食理念讲究的是解热和润燥并举的原则。抗御“秋老虎”，以家厨中的五谷杂粮为例，不断变换和延伸出可心的滋味，用它们煮汤入馔，甚至参与菜肴的烹制，总能在简单的快乐中发现换季调养的上义。
拟人化小品厨房亮相，四十多张图片实录一锅汤水的轻松变奏，主角呢，就是红豆和薏米，它们伸出双臂，又开始了在美食意义上的“四手联弹”。
养颜排毒汤
材料：红豆，薏米，纯净水；
步骤
1、
将红豆和薏米淘洗干净，提前一夜泡上；
2、
锅中注入纯净水，水沸后加入泡过的红豆和薏米，大火再次煮开后，盖上锅盖转小火，焖煮半个小时，中途不要打开锅盖；
3、
半小时后即可关火，稍事晾凉后过滤汤水，盛入容器，“经典”的养颜排毒汤就做好了。
红豆性平味甘酸，能够消肿止泻、清热利水，具有健脾生津、排毒益气的功效。富含铁质的红豆还有补血润颜的特点，常喝用它熬煮的汤水还能促进血液循环和强化体质的作用，因此传统典籍中还有将红豆用于“防晒”和“防疫”的记载。在红豆汤中加入具有健脾清湿、消肿美白作用的薏米，不仅提升了清热祛湿的特点，而且还强化了这锅汤水养颜排毒的气质。把红色的汤水滤出，晾凉后还可加入蜂蜜同服，小孩子肯定喜欢的“好水”，绝对比瓶装水可心有营养。
莫瞧不起这剩下的豆米，将它们一分为三，与家厨中现有食材重新排列组合，又能谱写出新的乐章来。
香菇豆饭，香呐，蒜香、豆香和淡淡开胃的椒香，加上香菇的香气，一小碗豆饭绝对让人食欲大开。
香菇豆饭
材料：煮熟的红豆和薏米1小碗，香菇4朵，大蒜3瓣，杭椒2个；
食用油，美极鲜酱油，盐适量；
步骤
1、
蔬菜洗净，香菇和大蒜切片，杭椒切圈；
2、
炒锅放入食用油，油热后放入蒜片，煸香后加入杭椒圈，略炒出香后加入香菇；
3、
待香菇至软至熟后，加入煮熟的红豆和薏米，大火翻炒，镬热后加入美极鲜酱油调味，最后撒上适量的盐，即可盛碗食用了。
接下来，一盘拌饭的品相，就从一碟小菜谈起。
在番茄炒虾中加入一点豆米，不仅能吸附菜肴多余的汤汁，还能平衡番茄中的酸味，达到滋味互补的境界。
豆米番茄炒虾
材料：煮熟的红豆和薏米1小碗，青虾仁220克，小番茄12个，葱、姜、蒜；
食用油，白葡萄酒，生抽，白糖，盐、胡椒粉和味精适量；
步骤：
1、
蔬菜洗净，小番茄切成两半，蒜和葱切碎，姜切片；
2、
青虾仁洗净后摘掉肠线，将它们放入碗中，加入少量的盐和白葡萄酒腌上10分钟；
3、
炒锅放入食用油，油热后放入姜片爆锅，然后放入青虾仁，翻炒至其变色，撒上一半的葱和蒜碎，继续翻炒至完全脱生；
4、
加入小番茄，撒上适量的白糖，大火翻炒，待番茄变软出汁后，迅速加入煮熟的红豆和薏米，混合出香后，加入适量的盐和味精，撒上胡椒粉，加入剩下的葱碎，混合均匀，即可盛盘食用了。
即将出锅，将镜头推近，润燥的开胃好菜就在眼前哦~~
用简单的手法，也能让家常滋味更加丰富多彩~~
趁热，快加入米饭拌着吃！
在番茄炒虾中加入谷物，营养混搭互补，这样的拌饭很受欢迎滴呢~~
但愿......好味看得见呢:)
最后出场的是锅中剩下的汤水和一些豆米，且慢，还有一章“快板”紧随其后。
薯豆汤水
材料：红豆薏米汤，红薯半个，纯净水，冰糖；
步骤：
1、
红薯洗净去皮，切成均匀的小块，放入锅中，加入足量的纯净水；
2、
坐锅煮红薯，水沸后盖上盖子，转小火煮上25分钟；
3、
将步骤（2）煮好的红薯汤水放入红豆薏米汤中，加入适量的冰糖，再煮上5分钟，即可盛碗食用了。
夏秋换季养生，从甘淡略带酸味的食材中入手，解热润燥，多喝汤水也有效。
累积生活中的美好，就从身边的小事做起，余下的杂线经过钩编设计，又有了几款不同花色的杯垫。假日里闲时鼓捣手作，也是平和心性、宁静入秋的一种可选方式……
从概念上讲，四手联弹（Piano
Duet）是“由两个人共同在同一台钢琴上合作演奏的一种表演形式”，据说莫扎特在小时候就常和他的姐姐如此“配合”，在轻松的习练中感悟音乐的魅力，而双钢琴也是一种钢琴艺术的表演形式，通常在演奏会上将两架钢琴并排对着摆放，由两位钢琴家共同演奏。今日链接的音乐小品是莫扎特的C大调奏鸣曲（Mozart : Sonata for Piano Duet in C major K19d :
I Allegro），来自Güher和Süher Pekinel姐妹共同演绎的版本。
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