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【四川】中江,探访“中华挂面第一村”

(2022-03-24 19:51:54)
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旅游

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文化

分类: 快乐行走魅力西南行
【四川】中江,探访“中华挂面第一村”

探访“中华挂面第一村”
      在四川省德阳市的中江县,有个背山面水的小村子,每家以制面为生,被人们称为“挂面村”。每当艳阳高照时,房前屋顶就会挂出如丝绸般的面条。每年从正月到四月这段时间,这里手工的挂面制作进入高潮:没有人指挥,家家户户的成年人都上到房顶,在特制的架子上晾晒挂面。从远处望去,这个由40户人家组成的小村子,犹如披上了一层洁白的“纱衣”。
      中江县是稻食文化区,但这个村子却盛行面食,制作手工挂面的手艺传承了近千年,已经成为当地村民祖祖辈辈沿袭至今的一种生活方式。

【四川】中江,探访“中华挂面第一村”
阳光下,如银丝般的挂面;

【四川】中江,探访“中华挂面第一村”
手工制作方式,一直延续到今天;

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【四川】中江,探访“中华挂面第一村”
家家户户的挂面;

【四川】中江,探访“中华挂面第一村”
蓝天白云下,面条也有艺术感;

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