有个朋友的网名叫同类，我很喜欢这个词——同类。

你和身边的朋友，或许就是因为相同，哪怕只有一点点交集，彼此互称为同类。

这就是志同道合吧！

我坚信，因为彼此是同类而走到一起，走得远一些。

曾经，有一些我认识了一阵的朋友，可能是过去的同学、校友，也或许是朋友的朋友。
时间或长或短，有一阵大家谈得很来，联系得很多，常常在网上聊天，还会相约吃饭、闲逛。

你的恋人、死党知道这个人的存在，你对他的生活状况也算熟悉。

说不上是知己，但也算是可以交心的朋友。

有一天不知道是怎么回事，两个人突然电话少了，见面少了，电话里聊起来，也有些牵强。

我不太清楚到底发生什么事，说不出来心里的感受，不知如何处理，也不觉得有解决的必要。
渐渐地，那个人成为了一个邮件地址或是手机里不常打的电话号码。

这就是人与人相处的奥妙之处吧！

在莎拉和我大学时代的信上有过这样一段话：

“有些人在你的生命里只是流星一般的一闪而过；

 有些人来到你的生命里只是一个时期而已，过了这个时期，他也就淡出了你的生命，在某个和你没有交集的圈子里；

 还有些人在你的生命中却是不离不弃的，无论你遇到什么事情，无论时间长短，他一直都在你身旁！”

那些流星般一闪而过的人，或许是误撞进了我的生命中，该舍得就舍，该忘得就忘记吧！

那些曾经来过又淡出，曾经互为同类的朋友，哪怕我们现在不再联系，

但在那段时间里，有你陪伴我一起走过，欢笑、喜悦、难过……许多回忆中都有你的影子，

我心存感激和祝福！

那些在我的身边对我不离不弃的亲人、爱人、死党们，让我觉得自己也很幸福，我也愿意成为你们生命中不曾移走脚步的人，爱你，关心你，陪伴你，祝福你~！

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     今天做的美味是京酱肉丝和家常卷饼。这个美味，胖达令垂涎好久了，每次到美食筒子们家里串门，我都流口水，但曾经因为面食功底为零，不敢尝试 电脑前拜师学了好几回，终于自己尝试了一下，味道嘛不错，样子筒子们来评价吧~ 呵呵  先说菜哈！

京酱肉丝

材料：里脊肉 150g  京葱1根  生菜2片  蛋清1个  甜面酱  酱油  盐  糖  淀粉 

做法：

1.材料预处理：

  里脊肉切丝，用少许白糖、酱油、淀粉和鸡蛋清一个拌匀，腌制入味。

  京葱洗净，取葱白切成6cm左右的细丝，备用。

  甜面酱加适量酱油，也可根据味道加少许白糖，清水调成料汁，备用。

 

2.热锅倒入色拉油，立即放入肉丝，滑散，炒至断生，盛出沥去多余的油。

 

3.锅里留少许油，倒入料汁，熬制一会儿后，倒入滑好的肉丝，翻炒，加入少许水淀粉，继续翻炒使肉丝均匀挂满变稠的料汁，出锅，盛放在铺好生菜叶和葱丝的盘里即可。 

家常卷饼

材料：面粉 热水 少量油

做法：

1.适量的面粉用热水（稍烫手）混和，筷子搅拌形成面絮，揉成“三光”面团。

2.醒面半小时后，将面团分好小剂子。每个剂子擀成薄的圆形，每张饼之间抹匀油，放入盘中，入蒸锅中，水开后蒸制五分钟即熟。

 

    京酱肉丝和家常卷饼都做好了，可以随心配些菜，如炒豆芽菜、炒土豆丝、酱茄条等食用，也可以和胖达令一样选择了新鲜的生菜和黄瓜，配着京酱肉丝和葱丝食用，两种选择都不错啊~  废话不说，卷着开吃啦~厚厚