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购物新体验--澳洲牛眼肉配戴安酱

(2014-03-17 07:54:35)
标签:

美食

澳洲牛眼肉配戴安酱

分类: 急炒慢炖

购物新体验--澳洲牛眼肉配戴安酱



 

     不知道大家有没有遇到过我这样的困惑,有时候为了做一道菜,开了一大盒淡奶油,没用完剩下一大半,过几天坏了只好扔掉。还有的时候为了菜谱上某种少见的食材或是调味料,菜场、超市、淘宝满世界搜寻,好不容易淘到了,等到姗姗来迟的快递送来时,却失去了再做的热情。最近发现了一个很有意思的购物网站新味食材包xinweicook http://www.xinweicook.com/,觉得倒是可以很好地解决我之前的这些困惑。首先你可以在这个网站上选择你心仪的食谱,然后它们会把你烹饪所需的所有食材和调味料,按量包装,并配上详尽的菜谱及操作图,打包快递送上门。我觉得这是一个很有创意的想法,不仅大大方便了消费者购买食材及调味料,更重要的是减少了浪费和节约了你的储存空间,你不必再去买一大推各式各样的调味品,把厨房的橱柜塞得满满的,而每次只需用一点点,最后过期了再扔掉好可惜。

 

    对于新生事物我都很好奇,抱着试试看的想法,尝试订购了2道菜谱,试下来感觉还不错。今天订购隔天送货,所有物品都分门别类包装,黑猫宅急便冷链运输,食材都还蛮新鲜的,然后根据附送的菜谱,按部就班地操作也蛮简单的,尤其是做出来的味道比较适合我家的口味,感觉还不错。试下来我觉得这种形式特别适合小家庭及烹饪菜鸟,简单易做又不浪费,是值得推广的一种销售模式。

 

 

【澳洲牛眼肉配戴安酱】

材料:澳洲牛眼肉、笔管通心粉、红葱头、杏鲍菇、鲜香菇、金针菇、白姬菇、欧芹、小青菜、大蒜、黄油、橄榄油、大藏芥末、伍斯特辣酱油、干邑白兰地,淡奶油、盐、胡椒粉。品种还不少呢。http://t.cn/8shZcf3

做法:

购物新体验--澳洲牛眼肉配戴安酱

 

 1 将所有食材洗净,红葱头切丝、大蒜切片、杏鲍菇、香菇切块、金针菇去尾剪段,欧芹切末;

 2 牛排自然解冻,两面分别撒盐和胡椒粉腌制5分钟,表面淋少许橄榄油按摩几下;

 3 小青菜对半切开,在加油加盐的沸水中焯水后捞出,浸入冷开水过凉后沥干;

 

购物新体验--澳洲牛眼肉配戴安酱

 

 4 笔管通心粉放入沸水中煮8分钟捞出;

 5 将平底锅烧得非常热,放入牛排,两面各煎1分钟后盛出,放置10分钟;

 6 锅里融化黄油,先下红葱头和大蒜炒香,然后下菌菇炒至浅棕色;

 7 先后倒入白兰地、伍斯特辣酱油和黄芥末搅拌均匀;

 8 加入淡奶油烧开,加入盐、胡椒粉调味;

 9 加入通心粉炒匀,撒上欧芹末,同时将牛排再次两面各煎1分钟,然后装盘即可。

 

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