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    天气渐凉，阳台上种的一年生香草和蔬菜，都开始慢慢地变黄枯萎了，这几天抓紧收赶紧吃，不收就全部凋谢了，再想吃也就要等明年了。收了罗勒，除了做一大罐青酱，还做了沙拉，炒了鸡蛋，尽情地享用这深秋最后的那一抹香味。

材料：鸡蛋3个、罗勒叶10克、罗勒叶香肠（可用其他肉肠替代）80克、牛奶1大匙、盐、西班牙橄榄油适量。

做法：

 1 罗勒叶香肠切片，罗勒摘去梗备用；

 2 鸡蛋打成蛋液，加入牛奶和适量盐打匀；

 3 锅烧热后加入适量西班牙橄榄油，下香肠小火煸香；

 4 下蛋液和罗勒叶中小火慢炒；

 5 炒至鸡蛋成型即可。

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