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继续偷懒--泡菜炒饭

(2008-03-28 08:23:20)
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炒饭

分类: 米面主食
 

继续偷懒--泡菜炒饭

  
 
    老公不在家,少了饭桌上的主力军,我也没心思做饭了.看看冰箱里还有剩下的一大碗冷饭,一点点泡菜,就一起拿来炒饭,简单地就把母女俩的晚饭搞定了.继续偷懒.呵呵! 继续偷懒--泡菜炒饭 
 
 
材料: 冷饭、韩式泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠、青豆.
调料: 植物油、韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精、芝麻油. 
 做法:
  1. 把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁.
  2. 青豆入沸水汆熟备用.
  3. 热锅入油,油温后放入洋葱丁煸炒出香味.
  4. 放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟.
  5. 放入泡菜丁快速煸炒.
  6. 把捣散的冷饭放入翻炒,调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀.
  7. 最后撒上青豆,淋上芝麻油拌匀即可.

友情提示:

  1. 泡菜和韩国辣酱都是咸的,所以就不用再放盐了,否则会太咸的.
  2. 泡菜要快速煸炒,时间太长容易出水.

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