老公不在家,少了饭桌上的主力军,我也没心思做饭了.看看冰箱里还有剩下的一大碗冷饭,一点点泡菜,就一起拿来炒饭,简单地就把母女俩的晚饭搞定了.继续偷懒.呵呵!  

1. 把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁.
2. 青豆入沸水汆熟备用.
3. 热锅入油,油温后放入洋葱丁煸炒出香味.
4. 放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟.
5. 放入泡菜丁快速煸炒.
6. 把捣散的冷饭放入翻炒,调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀.
7. 最后撒上青豆,淋上芝麻油拌匀即可.

友情提示:

1. 泡菜和韩国辣酱都是咸的,所以就不用再放盐了,否则会太咸的.
2. 泡菜要快速煸炒,时间太长容易出水.