夏天吃吃凉拌菜是很舒服的，既可以空口吃，也可以就着小酒吃（虽然我现在戒酒了……）。鸡肉是所有肉类中热量最低的，对于减肥的我来说是最合适不过的了。

    这个是我在西祠里面参加巧手制作凉拌菜的第二个作品，昨天买了新的餐具，今天兴冲冲地立马用上了，拍出来的图片看上去就美好啊！

材料：熟鸡腿一只（也可以用别的鸡肉代替）、泡发好的海蜇丝、青红椒丝、麻油、香醋、糖、盐、鸡精、白芝麻、美极鲜（不喜欢的也可以省略）。

先用油把青红椒丝煸炒一下

用手把鸡腿撕成丝状，再和青红椒丝、海蜇丝放入容器里。

倒入麻油

放入香醋、糖、盐、鸡精、美极鲜和白芝麻拌匀。

一份香喷喷的麻香双丝就成功了，顺便晒晒我新买的骨瓷餐具。

来个特写

后面那盘是我又做了一次的酸辣红油耳丝，那个碟子也是新买的，嘎嘎……