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有必要汇报下从育苗基地带回的菜们的善终，当然成了我们盘中的美味啦。

青椒可以炒鸡蛋，炒肉，我做了两顿都是炒肉的，俺感觉炒带点肥肉的特香。

做法：

1、青椒掰成小瓣或切成丝；（我感觉切成丝的炒出来的更好吃些）

2、肉切成片或切成丝；（青椒如果切成丝肉当然也要切成丝的啦，啰嗦)

3、肉用少许料酒和淀粉抓一下；(这样可以使炒出的肉更滑嫩)

4、炒锅热油，放肉煸炒至色发白时加入葱片、姜丝、蒜片炒香，然后加入青椒翻炒；

5、炒的同时加入一匙甜面酱、生抽、少许盐，炒炒看青椒略变软就是好啦。

注：

• 青椒是可以生吃的菜菜，不用炒太久，肉炒熟了就成。
• 甜面酱最好不要省略，可以增味不少。
• 俺家还常用青椒沾酱吃哩。
• 下图是炒丝那天拍的，炒片的过程是相同的。

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很想知道小新一看到青椒脸就发绿的原因，我估计是他妈妈美芽做的太难吃了，哈哈。

当妈妈们的要注意啦，饭菜做的好吃小朋友才买帐，不然含巨多维C的青椒错过了，多不好。