主料：芹菜、土豆

配料：盐

制作：

1、芹菜去根，除去老叶，洗净后切寸段，土豆刨皮切细丝用清水洗过；

2、锅坐火上，倒油，油热后将芹菜和土豆丝一同倒入锅内，煸炒断生后，加盐调味，即可出锅。

简单方便，清新爽口。