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西芹炒豆瓣
(2008-03-15 14:13:52)
标签：
美食/厨艺美食 |
分类： 吃喝——素菜 |
主料：西芹、青蚕豆瓣
配料：盐、味精
制作：
1、西芹洗净切成一公分多的小段，与蚕豆瓣分别用开水焯过并过凉水；
2、锅烧热倒油，放入豆瓣炒至略起酥，倒入西芹煸炒，加盐、味精调味即可出锅。
豆瓣香酥，西芹脆嫩，绝配！
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