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五彩珍珠球
(2008-01-26 13:45:43)
标签：
美食美食/厨艺 |
分类： 吃喝——荤素搭配 |
主料：糯米、猪肉、香菇、胡萝卜、木耳、芹菜、玉米粒、内脂豆腐
配料：盐、鸡精、料酒、糖、胡椒粉、姜葱
制作：
1、糯米提前二小时准备泡好，猪肉剁碎加料酒、葱姜腌制，香菇、西芹、木耳、开水焯过切碎，胡萝卜切成细丁，豆腐压碎；
2、所有材料加盐、鸡精、糖、胡椒粉搅拌均匀，做成大丸子，裹上糯米，入锅大火蒸20分钟即可出锅。
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