家庭才艺大比拼之鸭腿炖萝卜（拥有一颗爱的心）

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（此照片拍于出锅前，下午炖好，晚上吃，呵呵。晚上怕灯光不好，所以提前拍喽，出锅前再加一点香菜，会不会更漂亮呢，嘻嘻。）

我不善于做菜，之所以会简单说下这道菜，更多的是一种感悟。

此菜的取材很简单，鸭腿三只，白萝卜一根，葱、姜、鸡精、盐、花椒适量

做法亦很简单，鸭腿跺成小块，焯水，然后将焯过水的鸭肉炝锅，加热水，大火烧开转小火，约一小时左右，加白萝卜，然后，再炖四十分钟左右即可。

炝锅的原因是可以去除多余的油，这样做出来不会太多油腻。

加热水是为了让鸭肉更易烂且营养不容易流失。

今天之所以会提及这道菜，一是因为此菜秋季多吃很好，鸭肉温补，萝卜顺气且养人。

而今天的食材全部来源于一个小区一家卖菜的小超市，此超市不同于其它的原因是这家的主人的宝宝不太健康。

其实在很久之前我家的菜一般都从离家有一段距离的大的菜市场采购，通常我们会骑自行车去，每周都买很多的菜，尽管有些菜可以时间长了不太新鲜。可是去那个菜市场的原因有两个，是一那里的菜较家附近的要便宜不少，二是老公想买下一周左右的菜就可以让我不用既带宝宝又得买菜了，而我家在五楼，抱着孩子拎着菜上楼实在费劲。

可是，后来，在和一位妈妈的聊天中，得知小区里的超市被一对年轻夫妇承包下来了，初听时没觉得有什么区别，附近小店经常转让是常事，可是，那位妈妈说她们俩带着一个孩子，有问题的孩子，当我听到这里时，我不忍心再问下去，为人父母的我自是明白其中的心酸。

记得我那会刚刚怀孕时，那种患得患失的感觉让我总怕肚里的宝宝要是有问题怎么办？我总会很坚定的说，如果我的宝宝有问题我一定不会再要宝宝了，因为我是人，人心底里那份天平总会不由的倾斜，我怕如果再要宝宝，我会忽视这个宝宝。而每当我这样说时，老公总会说我杞人忧天，而且还说我乌鸦嘴。

从那天听说后，我就不再让老公去远处买菜了，刚开始老公觉得挺轻松的，觉得不用一周跑一趟菜市场了，可是后来老公就觉得我怎么会不让他去菜市场呢，像我这般会持家的媳妇不能这样啊，呵呵，自夸一下啊。等我告诉老公时，他才恍然大悟而且很支持，老公总说，也许我们不能更多的帮他们什么，但至少我们可以做到的就要尽力去做到，在他那里买个菜无非每天多花那一点钱，但我们却是高兴快乐的。

做为普通的一个人，也许我们不能为那些更多需要帮助的人真的出多少力，但至少我们力所能及的就应该义无返顾的伸出手，让大家一起伸出爱的手，让我们的世界更加美好。