windows下的notepad另存为选项有关于编码的选择，ANSI、Unicode、Unicode big endian、UTF-8四种选择编码方式。其中ANSI是与你使用的windows操作系统的语言有关系的，向windows 7 简体中文版就是GBK（用一个字节表示英文，用两个字节表示一个中文）。第二个选项Unicode其实是指Unicode16 little endian 。 第四个选项UTF-8大家都知道吧。但是有一个要注意的地方是，微软在windows平台下用自带的notepad.exe生成UTF-8编码的文本文件时会在文件开头加入三个字节的BOM（byte order mark）EF BB BF，这样就通过有无BOM区别文本的编码是ANSI（GBK）还是UTF-8。

但是了，UTF-8也可以不要这三个字节的BOM，像用php的GD库生成图片时，如果有了BOM就会出错。而且在windows平台上，用notepad打开一个没有BOM的文本文件，也能正常显示，而不会当做ANSI（GBK）来处理。但是有这样的一个趣事，就是在notepad中输入“联通”两个中文，保存到本地，再打开，会发现乱码。这是为什么呢？

这个就设计到notepad判断文本编码的原理了。（这个原理是根据实验结果推测的，本人不保证其绝对与微软的思路一致）

notepad打开一个文本，有BOM这很容易判断是UTF系列编码，因为UTF-8，UTF-16 big endian, UTF-16 little endian ，UTF-32 big endian, UTF-32 little endian 的BOM都不一样。但是如果文本没有BOM，又不能立刻判定其为ANSI（GBK）编码，因为也有可能是无BOM的UTF-8。所以notepad会根据UTF-8的编码原理推测编码

UCS-4编码                UTF-8字节流
U+00000000 – U+0000007F    0xxxxxxx
U+00000080 – U+000007FF    110xxxxx 10xxxxxx
U+00000800 – U+0000FFFF    1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx
U+00010000 – U+001FFFFF    11110xxx 10xxxxxx 10xxxxxx 10xxxxxx
……

比如中文都是用三个字节表示，若无BOM，则从文本第一个字节开始，按照UTF-8的编码规则去验证字符编码，例如：

第一个字节的第一个bit为0，说明是个ANSII字符，继续查看第二个比特，若第一个比特是1，则查看第二个比特，若第二个比特为0，说明这不是一个UTF-8编码的文本。依次类推，若一旦有一个bit不满足UTF-8编码要求，就判定文本为ANSI（GBK），若知道文本结束都不能判定，则说明文本是UTF-8编码的。
所以现在我们就能明白为什么在notepad中“联通”会乱码了。notepad中文本默认按ANSI（GBK）保存，没有BOM，打开时notepad会判断其编码，巧合的是联通的ANSI（GBK）编码为 C1 AA CD A8

11000001  10101010  11001101  10101000。这正好也是两个UTF-8编码的文字，当然这不是中文啦。所以notepad会认为这是一个UTF-8编码的文本,会安装UTF-8的格式来解析字符，于是乱码了。

知道了原理，我们就可以编写判断文本编码的软件了。这里我就不贴代码了。