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水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

(2015-09-16 12:45:31)
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美食

长城脚下的公社

sohu中国

竹屋

分类: 吃吃拍拍

水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社
 

说起来,“长城脚下”这个词组是有几分霸气的;而“公社”一词,却把刚刚“长城脚下”的高高在上瞬间拽到了一个平易近人的位置。
长城脚下的公社,直到走近它,我才感觉到这个名字的引申义并不是向着接地气儿迈进的,而是含蓄低调携着时代感,把别具一格和另类别致演绎得有新意并且彻底。

 

       水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

醉翁之意不在酒,在于山水之间也。
坦白说,我在前往公社的时候,满心希翼着的不是旅游网站上“豪华型”的定义,偌大的帝都,能满足豪华的需求的目的地不缺;亦不是精巧的美食,偌大的帝都,能满足高水准的口腹之欲的地方同样不在少数。
我的注意力在长城脚下这个方位词上,这让我有联想力,我在去时的车上,翻阅着介绍彩页时,心里忽然是有了好感的。
不落俗套,这是初印象,由此膨生的好奇,也随着车轮滚滚而浓厚。

 

水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

下车,走进山景餐厅,迎面的是巨大的玻璃窗。
拾级而上,擦得晶亮的酒杯林立在桌上,反光折射出背景墙的玫瑰金色,我拿起桌上的多肉植物,跟服务员说的第一句话是:养得正是好时候啊,都没有长旁枝。

 

       水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

开餐,佐餐的酒是2014年的霞多力,来自南澳禾园酒庄;给我们倒酒的美女服务员说,这是我们的店酒。
淡金色的酒体入喉,带着冰过的冷冽,清澄的果香弥散整个味觉。

 

水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

开胃凉菜上桌,有我一直都喜欢的麻酱油麦菜,还有一道八旗茄子,酱香十足却不油腻,很合我胃口。

 

水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

几道热菜也非常经典,川汁琥珀虾球,果然名副其实,不仅有琥珀桃仁,暖色光下,虾球晶亮色如琥珀,入口咀嚼,饱满弹牙。

 

       水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

麻辣龙虾尾简称麻大,大龙虾的虾肉比起小龙虾自然更是紧实,厨师做得也好,龙虾肉非常入味,麻辣的口感也不过于突出,整体点个赞!

 

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宫廷炆火猥小牛肉,卖相极佳,口感酥软,一尝便知用料讲究火候足。

 

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京葱烧蹄筋是鲁菜风范,和生咀鳕鱼粒是广式风情,难得的是,味道还都不错。

 

       水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

主食,好吧我是说我们战斗力不错居然吃到最后还有肚子吃主食,是的,主食还不只一种,茄丁卤肉汆面,肉丁比茄丁多,刀削面的面条,热乎乎还筋道;麻酱糖饼,端上来甜香肆意,肚皮再圆也得尝一块。

 

       水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

饭后甜品是我个人比较重视的部分,这代表一餐美味是不是能有个愉快的收尾。芸豆卷,豌豆黄,红豆凉糕,驴打滚,全部软糯香甜,品质精良足矣媲美京城仿膳。

 

       水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

饭后在山景餐厅的露台小憩,花圃里种着满满的,新鲜无比香气逼人的迷迭香,看得我这个眼馋。犹豫再三,硬着头皮问经理,我能拔几株吗?经理问,你要拔几株?我伸出手指一笔划四,经理回复的话立马给了我满满的感动,他说:那我去给你拿个打包餐盒吧,你自己装。

 

水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

休息室里的细节让人目不暇接,比如墙壁是用孔雀翎铺满的。

 

       水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

过饭,下午的时间自然是要好好参观一下这个长城脚下的公社。
说到这儿给大家介绍一下,长城脚下的公社最早是有12个独栋的建筑,由12名亚洲杰出建筑师设计建造。
这12个建筑打完成初期就吸引了建筑界乃至世人的眼球,模型曾在2002年应邀在威尼斯双年展第八届国际建筑展上展出。
而这个项目的策划人和投资人,SOHO中国CEO张欣女士因为大胆推陈出新,对当代建筑文化艺术做了积极推动,而获得了当年的“建筑艺术推动大奖”。
2005年,长城脚下的公社被美国《商业周刊》评为“中国10大新建筑奇迹”之一,可谓是名声显赫。

 

乘着导览车沿着山路蜿蜒而上,可以依次看到包括张永和、承孝相、隈研吾在内的12名顶级建筑师设计的作品——俱乐部、手提箱、家俱屋、三号别墅、怪院子、飞机场、红房子、大通铺、竹屋、双兄弟、森林小屋、土宅。
工作人员介绍给我们说,全公社一共40栋别墅、175间客房、11间总统套房、3个餐厅,同时拥有儿童俱乐部、户外泳池和网球场。
无论是休闲度假还是商业活动还是主题趴,这里都是最适合的地方,能给予客人全部所需。

 

水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

时间有限,我们只细细参观了其中几栋建筑,我个人最喜欢的自然是日本设计师隈研吾的作品,竹屋。
竹屋隐藏在绿树掩映之间,通体用竹子排布的外墙特别显眼。

 

水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

这是影视剧的极好取景地,如《春娇与志明》就有在这里拍摄过。

 

水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

室内的布置是典型的和式风格,简约,不出挑和花俏,细节处却可见其用心。

 

       水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

茶碗,花瓶,样式都朴拙而别致。

 

       水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

我们像是一群发现了宝藏的孩子,把这里当作难得的大片留影地,还别说,特别出好片子,绿阴竹影陪衬下,蔻蔻姐看起来是不是特别优雅娴静?

 

水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

活泼爱逗大家笑的米哥一改往日爱扯皮的样子,配合高挑雅丽的楠姐,这幅简直是现成的生活杂志大片啊。

 

       水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

另外两栋建筑也很让人印象深刻,怪院子入口曲折,内在简单明快空间明亮,拉开所有的窗帘,采光效果好得让人尖叫。
我跟米哥说,我一生得奋斗成啥样才能搞出类似这样的一套房子来?米哥回答得很干脆:这辈子不行就下辈子,干嘛这么折磨自己?
家俱屋主厅是白色系的现代格调,回形的结构有那么几分四合院的意思,卧室的墙壁以竹编装饰,很有质感。

 

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怪院子的墙外发现了一株美丽的山楂树,红彤彤的山楂果非常惹人爱。

 

水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

天色渐晚,室外刮起了山风,经理说,在长城脚下也许一日天气有三变,但这也给在公社的住行增添了几分别样的乐趣。

水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

尤其还有个独栋儿童公社,非常适合亲子活动或是给大人以小段时间的解放让孩子在此进行挥洒创意。

 

水关之旁,长城脚下:长城脚下的公社

地址:北京延庆县京藏高速路水关长城G53出口,近石佛寺村。
无论是炎炎夏日还是秋高气爽,无论是春日阳光明媚还是冬日白雪皑皑,这里都是极佳的去处,是远离城市喧嚣,享受新鲜空气和户外旅行的理想之地。

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