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己所不欲,勿施于人--清炒滑子菇【富贵版】

(2009-07-03 05:27:31)
标签:

美食

滑子菇

腰果

贵版

仲弓

分类: 滋味人生--炒菜篇

己所不欲,勿施于人--清炒滑子菇【富贵版】

 

己所不欲,勿施于人
  拼 音: jǐ suǒ bù yù,wù shī yú rén
  释 义: 欲:想做的事;勿:不要;施:强加。自己不想做的事情,不要强加给别人。
  出 处:
  1.《论语·颜渊篇》
  仲弓问仁。子曰:“出门如见大宾,使民如承大祭。己所不欲,勿施于人。在邦无怨,在家无怨。”仲弓曰:“雍虽不敏,请事斯语矣!”
  2.《论语·卫灵公》
  “子贡问曰:‘有一言而可以终生行之者乎?’子曰:‘其恕乎。己所不欲,勿施于人。”
  示 例: 同一不知,在卑人则毫无忿怼,在郡主则视若寇仇,恐亦非~之恕道也。

  一个最简单的道理,自己不想要的,不要强加给别人!

  其实想想,不能说现在的人有多自私,又有多势力,可是很多的时候很多的人不都是把自己的利益放在第一位的么?又有谁是首先为别人着想呢?至少我认为是没有几个了罢?“己所不欲,勿施于人”是不是真的是我们的老祖宗那时候有着那么高的思想境界了呢?自己不想要的不要强加给别人,可是自己想要的也没有人把它送人那?也许是我的理解有问题么?

  也许是太多的时候太多的事,我们被太多的利益所驱使罢!

  其实我更相信:我对别人好,别人也会对我好。

                我以诚待人,别人也会以诚待我。

                不要让虚假蒙蔽了自己的眼睛,不要让利益冲昏了自己头脑。

                凡事有所失也会有所得,有所得也会有所失

                好人终归会有好报

 

====================================================================

  第一次吃滑子菇是刚刚结婚的时候,有一天和同学出去吃饭,同学点的这个,当时我还觉得挺新奇的,吃的时候才知道这个和别的蘑菇不一样,滑子菇么?顾名思义,吃到嘴里以后是有一种滑滑溜溜的感觉!

  【原料】:滑子菇

  【辅料】:黄瓜一根  胡萝卜一个  腰果适量(可以多放些)

  【调料】:耗油  盐  生抽  味精  胡椒粉  香油

  【做法】

   1,将滑子菇用剪刀剪去老根,用水洗干净:胡萝卜和黄瓜切成片备用

   2,锅里放水烧开,水开后下入滑子菇焯一下,捞出来放入冷水里过凉,捞出控净水分

   3,锅里放油,放入腰果小火炸成浅黄色捞出(油不热的时候就放腰果,免得炸成外糊内生的。)

   4,锅内留底油,放蒜碎爆出香味,放入滑子菇翻炒几下,然后放黄瓜片和胡萝卜片翻炒均匀(如果觉得有些干的话稍微放一点点水,别多了,一点就好)

   5,放耗油调味,然后放胡椒粉,生抽,适量盐,一点味精,炒匀

   6,临出锅时倒入腰果,最后滴上几滴香油出锅即可

己所不欲,勿施于人--清炒滑子菇【富贵版】

 

  雨鸾小唠叨:因为没有放任何的肉类之类的,所以这个菜不会显得特别的油腻,但是我觉得放些腰果或者是松子之类的会让它吃起来更有口感,滑子菇吃起来是滑溜溜的,而腰果吃起来会是脆脆的!

  之所以说它是富贵版因为放了腰果在里边,如果不放的话也可以,而放了以后会显得它比较华丽罢了!

 

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